Σύμφωνα με πρόσφατη έρευνα, η κατανάλωση αναψυκτικών χωρίς ζάχαρη αυξάνει τον κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου.
Το κέικ καραμέλας είναι από εκείνα τα γλυκά που ταιριάζουν σε κάθε στιγμή της ημέρας. Συνοδεύει ιδανικά τον πρωινό καφέ, αλλά στέκεται εξίσου ωραία και ως απογευματινό κέρασμα, με πλούσια γεύση και λαχταριστό άρωμα.
Αυτό το κέικ είναι από εκείνα που θυμίζουν σπίτι. Απλό, αφράτο και αρωματικό, συνδυάζει τη βανίλια με το κακάο σε μια ισορροπία που ταιριάζει ιδανικά στο πρωινό, στον καφέ ή σε κάθε στιγμή που θέλεις κάτι γλυκό χωρίς ιδιαίτερο κόπο. Με βασικά υλικά και χωρίς περίπλοκες τεχνικές, γίνεται το απόλυτο «σίγουρο» κέικ.
Kακά είναι τα νέα για τους λάτρεις των αναψυκτικών αφού, σύμφωνα με νέα έρευνα, ακόμα και μόλις ένα κουτάκι την ημέρα μπορεί να αυξήσει την εμφάνιση ασθενειών του ήπατος κατά 50% με 60%.
Αυτό ισχύει τόσο για τα ζαχαρούχα αναψυκτικά, όσο και για τα λεγόμενα αναψυκτικά διαίτης τα οποία έχουν αντικατάστατα ζάχαρης όπως η ασπαρτάμη, η σουκραλόζη και η φρουκτόζη.
1 κιλό ώριμα αχλάδια
500 γρ. ζάχαρη
Το χυμό από 1 λεμόνι
1 κ. γλ. κανέλα
1 βανίλια
100 ml νερό
Καθαρίστε τα αχλάδια από τη φλούδα τους και αφαιρέστε τον πυρήνα και τα κουκούτσια. Κόψτε τα σε μικρά κομμάτια.
Τοποθετήστε τα αχλάδια σε μια κατσαρόλα μαζί με το νερό και τη ζάχαρη.
Ένα γλυκαντικό, το οποίο έχει την ίδια γεύση με την αληθινή ζάχαρη, αλλά χωρίς τις παρενέργειές της, κατάφεραν να παράγουν με χαμηλό κόστος οι επιστήμονες. Το γλυκαντικό αυτό έχει λιγότερες θερμίδες, ελάχιστη επίδραση στο σάκχαρο του αίματος και πιθανά οφέλη για τη στοματική και εντερική υγεία.
