Σάββατο 18 Σεπτεμβρίου 2021 -
Ξάστερος ουρανός

34 °C

Σήμερα, 18. Σεπτεμβρίου 2021

Μαγειρική



Πεντανόστιμη συνταγή για φασολάκια

Υλικά
1 κιλό φρέσκα φασολάκια
2 πατάτες
1 κρεμμύδι ξερό
2 σκελίδες σκόρδο
1 κούπα ελαιόλαδο
1 κιλό ντομάτες φρέσκιες
Αλάτι, πιπέρι
Διαδικασία



Νόστιμη συνταγή για πατατοσαλάτα

Υλικά:
850 γρ. πατάτες καθαρισμένες και κομμένες σε μέτρια κομμάτια
1/2 γλιτζ. τσαγιού ελαιόλαδο
10 μαύρες ελιές, χωρίς κουκούτσια, χοντροκομμένες
1 κ.σ. φυλλαράκια φρέσκιας ρίγανης, ψιλοκομμένα
1/2 κ.γ. ξύσμα από λεμόνι
Αλάτι
Πιπέρι
2-3 κ.σ. φυλλαράκια μαϊντανού

 

Σπαγγέτι με κόκκινη σάλτσα

Υλικά για 6 άτομα:
1 πακέτο σπαγγέτι No6
3 κονσέρβες τοματάκια ολόκληρα ή ψιλοκομμένα
3 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
2 καρότα ξεφλουδισμένα και ψιλοκομμένα
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
2 κλαράκια σέλερι ψιλοκομμένο
1 φύλλο δάφνη
Μερικά φύλλα βασιλικός
1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο
Αλάτι
Πιπέρι
Διαδικασία:



Παραδοσιακά Κατιμέρια από την Κω

    • Υλικά
    • 250γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
    • 1 φλιτζάνι νισεστέ
    • 3-4 αβγά
    • ¼ φλιτζανιού ελαιόλαδο
    • 2 κουτ. σούπας βούτυρο μαλακωμένο