Σάββατο 16 Ιανουαρίου 2021 -
Βροχή

6 °C

Σήμερα, 16. Ιανουαρίου 2021

Μαγειρική



Φτιάξτε πεντανόστιμο σπιτικό τυρόψωμο

Μία εύκολη συνταγή για πεντανόστιμο σπιτικό τυρόψωμο!

Υλικά

85 γρ. μοτσαρέλα τριμμένη
55 γρ. τυρί κρέμα
50 γρ. τσένταρ τριμμένο
35 γρ. αλεύρι αμυγδάλου ή καρύδας
2 κ. γλ. μπέικιν πάουντερ
1/4 κ. γλ. σκόνη σκόρδου
1/2 κ. γλ. ιταλικό μείγμα καρυκευμάτων
1 αβγό χτυπημένο

Εκτέλεση

Προθερμάνετε το φούρνο στους 220 βαθμούς.

 

Kεφτεδάκια στο φούρνο

Yλικά

4 πατάτες κομμένες σε κομμάτια
1 αυγό
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
400 γρ. κιμά χοιρινό
300 γρ. κιμά μοσχαρίσιο
2 σκελίδες σκόρδο
2 φέτες ψωμί, χωρίς κόρα
2/3 φλ. γάλα
1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
Ελαιόλαδο
Αλάτι, πιπέρι



Σεφ με αστέρια Michelin αποκαλύπτουν τις 4 πιο απλές συνταγές που όλοι πρέπει να ξέρουν να μαγειρεύουν

Σπιτικά κεφτεδάκια με ντομάτα, φέτα και κανέλα

Ο Ollie Dabbous από το Hide του Λονδίνου είπε για αυτήν τη συνταγή: «Το μυστικό για τα κεφτεδάκια είναι η προσθήκη ψωμιού, γάλακτος και αυγού. Αυτά είναι που μαλακώνουν το μείγμα, ώστε να μην βγουν πολύ σφιχτά. Το μόνο κακό που μένει στο τέλος είναι το ταψί για πλύσιμο!», καταλήγει ο ίδιος.



Ζυμαρικά στο φούρνο με τυριά

Υλικά
500 γραμμάρια ζυμαρικά
½ φλ. τριμμένη παρμεζάνα
½ φλ. γραβιέρα τριμμένη
½ φλ. τσένταρ τριμμένο
2 κρόκοι αυγών
1 φλ. κρέμα γάλακτος με λίγα λιπαρά
1 κουτ. της σούπας μουστάρδα
1/2 κουτ. του γλυκού τριμμένο μοσχοκάρυδο
2 φέτες λευκό ψωμί του τοστ
Αλάτι, πιπέρι



Γευστική συνταγή για μπιφτέκια

Υλικά
1 κιλό κιμά
3 κ.γ. αλάτι
λίγο πιπέρι
1 αυγό συν 1 κρόκο αυγού, χτυπημένα
2 φρυγανιές, μουσκεμένες σε γάλα
λίγο δυόσμο, ψιλοκομμένο
1 πακέτο τυριού σε φέτες
Διαδικασία: