Mε σάλτσα φέτας.
Υλικά για 4 άτομα:
3 μεγάλα κολοκυθάκια
1/2 φλιτζάνι φέτα
2 κ.σ. χυμό λεμονιού
1 σκελίδα σκόρδο
1 κ.γ. ξερό βασιλικό
ελαιόλαδο
Αλάτι, πιπέρι
Υλικά
1 κιλό γαρίδες
500 γραμμάρια ρύζι
100 ml ελαιόλαδο
1 πράσινη πιπεριά
1 κόκκινη πιπεριά
2 κρεμμύδια
1 κονσέρβα ντομάτα
Αλάτι και πιπέρι
Το περίφημο γλυκό του ψύγείου με κρέμα και… πορτοκαλάδα το λατρεύαμε και το εξαφανίζαμε σε χρόνο μηδεν!
Ακόμα και σήμερα το γλυκό αυτό δε λείπει ποτέ απο τα οικογενειακά μας μαζέματα και είναι το ιδανικό αν θέλετε κάτι εύκολο, γρήγορα, και δροσερό!
Yλικά:
900 γρ. φρέσκα φασολάκια
¼ φλιτζ. ελαιόλαδο
3 κ.σ. χυμό λεμονιού
3 κ.σ. ξύδι μπαλσάμικο
¼ κ.γ. αλάτι
¼ κ.γ. σκόρδο σε σκόνη
¼ κ.γ. μουστάρδα
λίγο πιπέρι
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
4 φλιτζ. μικρά κομμάτια ντομάτας
1 φλιτζ. φέτα, θρυμματισμένη
Διαδικασία:
ΥΛΙΚΑ
– 500 γρ. καλαμάρια ή θράψαλα κατεψυγμένα, σε ροδέλες
– 450 γρ. κατεψυγμένο αρακά
– 1 μεγάλο κρεμμύδι ξερό, ψιλοκομμένο
– 4-5 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα
– 1 μεγάλη ντομάτα, ψιλοκομμένη
– 3 -4 κ.σ. άνηθο, ψιλοκομμένο
– 2 κ.σ. μαϊντανό, ψιλοκομμένο
– 1/2 φλ. τσ. άσπρο κρασί
– 1/2 φλ. τσ. ελαιόλαδο
– Χυμό από 1 λεμόνι
Υλικά για 4 άτομα:
8 μέτριες ντομάτες
2 φλιτζ. κουσκούς
1 φλιτζ. τριμμένη φέτα
1 κ.σ. κάπαρη
1 κ.σ. ελιές χωρίς κουκούτσι
1 κ.γ. ξερό βασιλικό
1/2 ματσάκι μαϊντανό
Ελαιόλαδο
Αλάτι
