Παρασκευή 12 Απριλίου 2024 -

Μαγειρική

 

Vegan μπιφτέκια με σπανάκι και μπρόκολο

Ένα burger …αντάξιο της μεσογειακής μας διατροφής, υγιεινό, αρωματικό, αφράτο και πολύ νόστιμο.

Υλικά για 4 μερίδες:

 

Παραδοσιακά ντολμαδάκια γιαλαντζί

Tα ντολμαδάκια γιαλαντζί είναι ένα λαδερό φαγητό που προτιμάται ιδιαίτερα σε περιόδους νηστείας σε διάφορες περιοχές της Ελλάδας αποτελώντας μια θρεπτική εναλλακτική για ορεκτικό ή κυρίως γεύμα.

Υλικά



Spring rollls λαχανικών για απόλαυση χωρίς ενοχές

Υλικά

2-3 κ.σ. λάδι καρύδας ή ηλιέλαιο ή απαλό ελαιόλαδο

1 μικρό άσπρο ξερό κρεμμύδι κομμένο σε πολύ λεπτές λωρίδες

1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη

1 κ.γ. φρέσκια ρίζα τζίντζερ ξυσμένη

1 ½ φλ. καρότα ξυσμένα

6 -8 μανιτάρια σιιτάκε ή λευκά καλλιεργημένα κομμένα σε λεπτές φέτες