Δευτέρα 12 Απριλίου 2021 -
Ξάστερος ουρανός

14 °C

Σήμερα, 12. Απριλίου 2021

Μαγειρική



Nόστιμη συνταγή για φασολάκια σαλάτα

 

Yλικά:

900 γρ. φρέσκα φασολάκια
¼ φλιτζ. ελαιόλαδο
3 κ.σ. χυμό λεμονιού
3 κ.σ. ξύδι μπαλσάμικο
¼ κ.γ. αλάτι
¼ κ.γ. σκόρδο σε σκόνη
λίγο πιπέρι
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
4 φλιτζ. ντοματίνια, κομμένα στη μέση

Διαδικασία:

 

Γίγαντες με λαχανικά.. Μοναστηριακή συνταγή..

Υλικά:
500 γρ. γίγαντες
1 φλιτζάνι ελαιόλαδο
2 κρεμμύδια μεγάλα κομμένα σε ροδέλες
4 σκελίδες σκόρδο τεμαχισμένες
100 γρ. λάχανο χοντροκομμένο
2 πιπεριές κομμένες σε ροδέλες
½ φλιτζάνι ψιλοκομμένο μαϊντανό
½ φλιτζάνι ψιλοκομμένο σέλινο
½ φλιτζάνι συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας



Ρύζι με γαρίδες

Υλικά:

2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
1 σκελίδα σκόρδο σε φέτες
18 γαρίδες με κέλυφος
αλάτι
πιπέρι
2 κουτ. σούπας μαϊντανός ψιλοκομμένος
1/8 κουτ. γλυκού σαφράν
1/2 κουτ. γλυκού κάρι σε σκόνη



Νόστιμη συνταγή για ριζότο

Υλικά

100 γραμμάρια ρύζι

4 ντομάτες

100 γραμμάρια φασολάκια

3 σκελίδες σκόρδο

2 κόκκινες πιπεριές

1 πράσινη πιπεριά

100 γραμμάρια ελαιόλαδο

Αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση



Γευστική σαλάτα με φακές

Υλικά

200 γραμμάρια φακές

50 γραμμάρια ντοματίνια

1 κρεμμύδι

2 σκελίδες σκόρδο

2 φύλλα δάφνης

Ελιές χωρίς τα κουκούτσια

1/2 ματσάκι μαϊντανό

Φρέσκο δυόσμο ψιλοκομμένο

Ελαιόλαδο

2 κουτ. σούπας ξύδι μπαλσάμικο

Εκτέλεση