Σάββατο 07 Σεπτεμβρίου 2024 -

Μαγειρική



Κοτόπιτα με ζύμη γιαουρτιού

Για 14+ κομμάτια

Ετοιμασία: 30 λεπτά

Μαγείρεμα: 60 λεπτά

Υλικά

Για το φύλλο

- 750 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις

- 1 στραγγιστό γιαούρτι των 200 γραμμαρίων 

- 1 ποτήρι του κρασιού ελαιόλαδο

- 1 σφηνάκι ξίδι

- 1 κουταλάκι σούπα αλάτι



Brownies μήλου χωρίς ζάχαρη απλά και γρήγορα

Μια παραλλαγή των αγαπημένων μας brownies!

Υλικά

320 γρ. πολτό μήλου
80 γρ. κακάο
2 αυγά
2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
Σιρόπι καραμέλας

Εκτέλεση

 

Το απόλυτο γλυκό είναι ένα και είναι τα ρολάκια κανέλας

Εύκολη αυθεντική συνταγή για αφράτα ρολά κανέλας με γλάσο.

Υλικά

2 3/4 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
3 κ. σούπας ζάχαρη
1 κ. γλυκού αλάτι
2 1/4 κ. γλυκού μαγιά ξηρή (στιγμής)
1/2 φλ. νερό
1/4 φλ. γάλα
2 κ. σούπας βούτυρο
1 μεγάλο αυγό

Για τη γέμιση:



Πεντανόστιμα σπιτικά τυροπιτάκια κουρού

Τα πιο νόστιμα τυροπιτάκια που έχετε γευτεί ποτέ.

Για τη ζύμη

210 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
90 γρ. γιαούρτι στραγγιστό (με ή χωρίς λιπαρά)
75 γρ. ηλιέλαιο
25 γρ. ελαιόλαδο
1 πρέζα αλάτι
⅓ κ.γ. ζάχαρη
½ κ.γ. μπέικιν πάουντερ
1 κ.γ. ξύδι

Για τη γέμιση



Ξεχωριστό και λαχταριστό γαλακτομπούρεκο με σοκολάτα

Για να ξετρελάνετε τους καλεσμένους σας!

Υλικά

10 φύλλα κρούστας

Για την κρέμα

3 αυγά
120 γραμμάρια σιμιγδάλι ψιλό
500 γραμμάρια γάλα
250 ml κρέμα γάλακτος
150 γραμμάρια ζάχαρη κρυσταλλική
200 γραμμάρια κουβερτούρα
Βανίλια

50 γραμμάρια βούτυρο

Για το σιρόπι