Τρίτη 18 Μαΐου 2021 -
Ξάστερος ουρανός

19 °C

Σήμερα, 18. Μαΐου 2021

Μαγειρική



Πεντανόστιμο κέικ με κασέρι..

Υλικα

2 φλ. τριμμένο κασέρι
1 ½ φλ. αλεύρι μαλακό
3 αυγά
2 κ.σ. μαργαρίνη (σε θερμοκρασία δωματίου)
2 κ.σ. φρέσκος δυόσμος ψιλοκομμένος
1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ

Εκτέλεση



Γευστική συνταγή για σούπα

Υλικά

3 γλυκοπατάτες
3 κολοκύθια

3 καρότα

2 ντομάτες

1 κρεμμύδι

1 σκελίδα σκόρδο

½ φλιτζάνι κρέμα γάλακτος

Αλάτι, πιπέρι

Ελαιόλαδο

Εκτέλεση



Νόστιμη συνταγή για σπανακόρυζο

Υλικά
1 κιλό σπανάκι
1/2 φλυτζάνι τσαγιού ρύζι
1 φλυτζ. τσαγιού φρέσκα φύλλα κρεμμυδιού
1 φλυτζ. τσαγιού λάδι
1 ματσάκι άνηθο (μικρό)
αλάτι
πιπέρι



Γευστική συνταγή για φασολάκια

Υλικά
1 κιλό φασολάκια, καθαρισμένα
1 κ.σ. ελαιόλαδο
3 κουταλιές βούτυρο
2 μεγάλες σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο
Αλάτι
Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
Διαδικασία:



Νόστιμη μακαρονάδα φούρνου

Υλικά

500 γραμμάρια ζυμαρικά
½ φλ. τριμμένη παρμεζάνα

½ φλ. γραβιέρα τριμμένη

½ φλ. τσένταρ τριμμένο

2 κρόκοι αυγών

1 φλ. κρέμα γάλακτος με λίγα λιπαρά

1 κουτ. της σούπας μουστάρδα

1/2 κουτ. του γλυκού τριμμένο μοσχοκάρυδο

2 φέτες λευκό ψωμί του τοστ

Αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση



Κότσι χοιρινό με τραγανή πέτσα και πουρέ γλυκοπατάτας..

Το χοιρινό κότσι είναι ο κλασικός μεζές καλής μπύρας στις γερμανικές μπυραρίες, γνωστό ως schweinshaxe και ιδιαίτερα δημοφιλές και στα ελληνικά σπίτια ως χειμωνιάτικο, παρεΐστικο φαγητό –μεζές. Φτηνό κομμάτι κρέατος το κότσι, που ζητά πολύ και αργό μαγείρεμα, μια και είναι ένας σκληρός μυς, γιατί δουλεύεται περισσότερο από κάθε άλλον στο ζώο, στηρίζοντας όλο του το βάρος σε κάθε του βήμ