Παρασκευή 19 Ιουλίου 2019 -
Ξάστερος ουρανός

31 °C

Σήμερα, 19. Ιουλίου 2019

Μαγειρική

 

Κόκορας κρασάτος με μανιτάρια

Υλικά για 4 άτομα
1 κόκορας 2 - 3 κιλά
4 φέτες μπέικον χοντροκομμένες
2 μέτρια κρεμμύδια κομμένα σε φέτες
3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
1/2 φλιτζάνι αλεύρι
1 φλιτζάνι μανιτάρια κομμένα σε φέτες
2 κουταλάκι του γλυκού φρέσκο δενδρολίβανο
3 φύλλα δάφνης
5 κλωναράκια φρέσκο θυμάρι

 

Μπουγιουρντί με τέσσερα τυριά..

Ένας μοναδικός, πικάντικος μεζές της σαλονικιώτικης κουζίνας

Πεντανόστιμο και πολύ - πολύ καλοκαιρινό, θα λέγαμε, ορεκτικό!

Μπουγιουρντί με τέσσερα τυριά, το απόλυτο ορεκτικό για τους λάτρεις των τυριών, το οποίο μπορεί να συνοδεύσει τέλεια την μπυρίτσα, το ουζάκι ή και το κρασάκι σας!