Παρασκευή 30 Ιουλίου 2021 -
Ξάστερος ουρανός

27 °C

Σήμερα, 30. Ιουλίου 2021

Μαγειρική



Ψητό μπρόκολο με παρμεζάνα και σκόρδο

Υλικά

3 κεφάλια μπρόκολο
2 κ. σ. λάδι
1 κ. σ χυμό λεμονιού
1/4 φλ. τσαγιού παρμεζάνα
2 κ. γλ. σκόνη σκόρδου
1/2 κ. γλ. νιφάδες κόκκινου πιπεριού
1 κ. γλ. αλάτι
1 κ. γλ. πιπέρι

Εκτέλεση



Νόστιμη συνταγή για σαλάτα με μακαρόνια

Yλικά:
400γρ. ντοματίνια κομμένα στη μέση
1 πακέτο μακαρόνια
1 κυπελάκι γιαούρτι
4 κ.σ. μαγιονέζα
1 κ.σ. μουστάρδα
φρέσκο μαρούλι ή ρόκα
αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση:



Νόστιμη συνταγή για φασολάκια

Υλικά
1 κιλό φρέσκα φασολάκια
2 πατάτες
1 κρεμμύδι ξερό
2 σκελίδες σκόρδο
1 κούπα ελαιόλαδο
1 κιλό ντομάτες φρέσκιες
Αλάτι, πιπέρι
Διαδικασία



Αφράτη σπιτική πίτσα στο ταψί με ζύμη από φοκάτσια..

Ο PizzaChefArgy, κατά κόσμο Νίκος Αργυρόπουλος*, μάς δείχνει πώς να φτιάχνουμε πίτσα με ζύμη φοκάτσιας με τον πιο εύκολο και γρήγορο τρόπο. Ξεκινώντας από το μηδέν και μέσα σε μόλις 3 ώρες μπορούμε να απολαύσουμε αυτή τη μοναδική πίτσα ζυμώνοντας στο χέρι χωρίς mixer ή ζυμωτήριο.



Ισπανική τορτίγια η αλλιώς η ομελέτα της Ισπανίας!

Υλικά

  • ½ κιλό πατάτες καθαρισμένες και κομμένες σε ροδέλες
  • 1 μεγάλο κρεμμύδι, τριμμένο στον τρίφτη
  • 1 φλιτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο
  • 8 Αβγά Βλαχάκη κατά προτίμηση ελευθέρας βοσκής


Νόστιμη συνταγή για παστίτσιο

Υλικά
1 κιλό κιμάς
500 γρ. μακαρόνια για παστίτσιο
1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
½ φλιτζ. λάδι
2 φλιτζ. τριμμένη ντομάτα
λίγο πελτέ
½ κ.γ. ζάχαρη
3 κ.γ. μαϊντανό ψιλοκομμένο
2 ½ φλιτζ. τυρί τριμμένο
¼ φλιτζ. βούτυρο
4 φλιτζ. μπεσαμέλ
5 αυγά
2 κ.σ. φρυγανιά τριμμένη
λίγο μοσχοκάρυδο