Δευτέρα 17 Φεβρουαρίου 2020 -
Ξάστερος ουρανός

6 °C

Σήμερα, 17. Φεβρουαρίου 2020

Μαγειρική

 

Πατάτες Γεμιστές με ζαμπόν και τυρί..

ΥΛΙΚΑ ΚΑΙ ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

Τοποθετούμε 6 πατάτες κανονικού-μεγάλου μεγέθους σε ένα ταψάκι. Προσθέτουμε λίγο ελαιόλαδο από πάνω τους. Στην συνέχεια ρίχνουμε λίγο αλάτι και πιπέρι. Βάζουμε στον φούρνο στους 170 βαθμούς για 45 περίπου λεπτά.



Φασόλια με κοφτό μακαρονάκι

Υλικά
320 γρ κοφτό μακαρονάκι
200 γρ φασόλια
250 γρ. σάλτσα ντομάτας
80 γρ. αλεύρι
30 γρ κρεμμύδια
30 γρ. σέλινο
30 γρ. καρότα
1 σκελίδα σκόρδο
Δενδρολίβανο
10 γρ. ελαιόλαδο
Αλάτι για γεύση

Εκτέλεση



Πατάτες γιαχνί

Υλικά Συνταγής
1 κιλό πατάτες μέτριες
1/4 φλ. ελαιόλαδο
2 μέτρια κρεμμύδια (ψιλοκομμένα)
2 φύλλα δάφνης
3-4 κόκκους μπαχάρι
1 κ.σ πελτέ ντομάτας (ντοματοπελτέ)
αλάτι-πιπέρι.
Εκτέλεση



Σουφλέ σπανάκι

Υλικά Συνταγής
4 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές φέτες
4 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
700 γραμ. σπανάκι πλυμένο
στραγγισμένο και χοντροκομμένο
1 φλ. φρέσκο γάλα
250 γραμ. κρέμα γάλακτος
1 φλ. τρίμματα ροκφόρ
6 λιαστές ντομάτες ψιλοκομμένες και στραγγισμένες
1 φλ. γραβιέρα τριμμένη
1 φλ. κασέρι τριμμένο



Γίγαντες λεμονάτοι

Υλικά Συνταγής
500 γραμ. γίγαντες
2 πράσα
2 φρέσκα κρεμμύδια
2 καρότα
1 πατάτα
1 ξερό κρεμμύδι
1/2 σελινόριζα
1/2 ματσάκι σέλινο
λίγο άνηθο
250 γραμ. υγράλατο μπακαλιάρο ξαλμυρισμένο
1/2 φλ. ελαιόλαδο
2 λεμόνια
αλάτι
πιπέρι
Εκτέλεση