Μαγειρική

Υπέροχη συνταγή για δροσερό μπισκοτογλυκο

Υλικά (για 12 - 15 μερίδες)

Yλικά

320 γραμμάρια ρύζι
1/2 κρεμμύδι
200 γραμμάρια σολομό
1 λεμόνι
100 ml κρέμα γάλακτος
1/2 φλιτζάνι λευκό κρασί
Ελαιόλαδο
Αλάτι
Πιπέρι
Μαϊντανός

Εκτέλεση

Υλικά Συνταγής
10 ψημένα μίνι κρουασάν
50 γραμ. καβουρδισμένο φιλέ αμυγδάλου
600 γραμ. κρύα κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά
κανέλα
Για την κρέμα μαστίχας
1 ½ λίτρο γάλα
200 γραμ. ζάχαρη
2 αυγά
2 βανίλιες
160 γραμ. άνθος αραβοσίτου βανίλια
2 πρέζες μαστίχα κοπανισμένη
60 γραμ. κορν φλάουρ

Υλικά

200 γραμμάρια φακές 

50 γραμμάρια ντοματίνια
60 γραμμάρια φέτα
1 κρεμμύδι
2 σκελίδες σκόρδο
2 φύλλα δάφνης
Ελιές χωρίς τα κουκούτσια
1/2 ματσάκι μαϊντανό
Φρέσκο δυόσμο ψιλοκομμένο
Ελαιόλαδο
2 κουτ. σούπας ξύδι μπαλσάμικο

Υλικά
Για το μείγμα
350 γραμμάρια αλεύρι
1 φλιτζάνι ελαιόλαδο
1/2 ποτήρι νερό
200 γραμμάρια τυρί φέτα
3 αυγά
250 ml γάλα
Αλάτι
Για τη γέμιση
1 αυγό
Τυρί φέτα

Υλικά
5 πατάτες
1 αγγούρι κομμένο σε κύβους
2 κουταλιές γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά
6 κλαράκια μαϊντανός ψιλοκομμένος
Χυμό από 2 λεμόνια
1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
Λίγο λάδι
Αλάτι και πιπέρι