Δευτέρα 14 Ιουνίου 2021 -
Μερική συννεφιά

22 °C

Σήμερα, 14. Ιουνίου 2021

Μαγειρική

 

Νηστήσιμα Μακαρόνια με σάλτσα μελιτζάνας..

Υλικά

½  κιλό μελιτζάνες
5 μέτριες ώριμες ντομάτες
½ φλιτζάνι τσαγιού λάδι
2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες
Αλάτι, πιπέρι
½ κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
1 κλωναράκι βασιλικός
½ κιλό μακαρόνια

Εκτέλεση:

 

Ριζότο με γαρίδες

Υλικά

18 γαρίδες με το κέλυφος
2 κ.σ. ελαιόλαδο
1 σκελίδα σκόρδο
1/8 κ.γ. σκόνη σαφράν
Για το ριζότο:
8-10 φλιτζάνια ζωμό λαχανικών ή νερό
1 κ.σ. ελαιόλαδο
½ κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 1/3- 3 φλιτζ. ρύζι αρμπόριο
3 κ.σ. βούτυρο
80 γρ. τυρί παρμεζάνα
Πιπέρι

Εκτέλεση

 

Νηστίσιμο κέικ με σοκολάτα

Μία πολύ νόστιμη και νηστίσιμη συνταγή!

Υλικά

300 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
20 γρ. μπέικιν πάουντερ
200 γρ. ζάχαρη
100 γρ. σκόνη κακάο
2 βανίλιες
70 ml ηλιέλαιο
600 ml γάλα καρύδας
Ξύσμα από ένα πορτοκάλι
2 πρέζες αλάτι
Βούτυρο και σκόνη κακάο για τη φόρμα

Εκτέλεση