Η στραπατσάδα είναι ένα από τα πιο αγαπημένα καλοκαιρινά φαγητά της ελληνικής κουζίνας.
Με ώριμες, ζουμερές ντομάτες, φρέσκα αυγά και ελάχιστα υλικά, αποτελεί μια εύκολη, γρήγορη και ιδιαίτερα γευστική επιλογή για κάθε στιγμή της ημέρας.
Για τη στραπατσάδα
Η φέτα και το ελαιόλαδο εξακολουθούν να αποτελούν τα ισχυρότερα «όπλα» της Ελλάδας στις διεθνείς αγορές, συμβάλλοντας καθοριστικά στην ανάπτυξη της αγροτικής οικονομίας και στηρίζοντας χιλιάδες παραγωγούς, επιχειρήσεις μεταποίησης και τοπικές κοινωνίες σε ολόκληρη τη χώρα. Το 2025 οι εξαγωγές των δύο εμβληματικών ελληνικών προϊόντων ξεπέρασαν συνολικά τα 2,1 δισ.
Η στραπατσάδα είναι ένα από τα πιο αγαπημένα καλοκαιρινά φαγητά της ελληνικής κουζίνας.
Με ώριμες, ζουμερές ντομάτες, φρέσκα αυγά και ελάχιστα υλικά, αποτελεί μια εύκολη, γρήγορη και ιδιαίτερα γευστική επιλογή για κάθε στιγμή της ημέρας.
Για τη στραπατσάδα
Η σαλάτα Caesar αποτελεί μία από τις πιο αγαπημένες κλασικές επιλογές, ειδικά για καλοκαίρι, χάρη στον ισορροπημένο συνδυασμό δροσερού μαρουλιού, κοτόπουλου, παρμεζάνας και πλούσιου ντρέσινγκ.
1 πακέτο φύλλο κρούστας ή σφολιάτας
2 κολοκυθάκια τριμμένα
2 καρότα τριμμένα
1 πράσο ψιλοκομμένο (ή 1 μικρό κρεμμύδι)
150- 200 γρ. φέτα θρυμματισμένη
2 αυγά
3 κ. σ. ελαιόλαδο
1/2 κ. γλ. ρίγανη ή άνηθο (προαιρετικά)
Αλάτι και πιπέρι
Λίγο γιαούρτι για πιο κρεμώδη υφή (προαιρετικά)
