Κυριακή 08 Δεκεμβρίου 2019 -
Ξάστερος ουρανός

17 °C

Σήμερα, 8. Δεκεμβρίου 2019

ελαιόλαδο



100 διεθνών βραβείων για Έλληνα ελαιοπαραγωγό!

Το ένα ρεκόρ μετά το άλλο σπάει μια αγροδιατροφική επιχείρηση από τη Λακωνία, η οποία κατάφερε να πάρει 100 βραβεία σε αναγνωρισμένους παγκόσμιους διαγωνισμούς γευσιγνωσίας – αριθμός που αποτελεί παγκόσμιο ρεκόρ για Έλληνα ελαιοπαραγωγό.



Ελαιόλαδο κατά της χρόνιας λευχαιμίας με «σφραγίδα» Λακωνίας

Ελπίδα για αντιμετώπιση της χρόνιας λεμφοκυτταρικής λευχαιμίας μέσω της επίδρασης του ελαιολάδου,  δίνει η επιστημονική έρευνα που διενεργείται το τελευταίο διάστημα στο Νοσοκομείο Σπάρτης. Μάλιστα, τα πρώτα αποτελέσματα φαίνεται ότι είναι ήδη ορατά σε 30 ασθενείς από τη Λακωνία, οι οποίοι ανταποκρίθηκαν θετικά στη θεραπευτική αγωγή.



Φτιάξτε σπιτική μάσκα για τα μαλλιά σας με ελαιόλαδο: Τι οφέλη προσφέρει

Αν και η κύρια χρήση του είναι στο μαγείρεμα και το φαγητό γενικότερα, το ελαιόλαδο αποτελεί ένα από τα βασικά συστατικά για την παραγωγή πολλών φυσικών καλλυντικών όπως κρέμες και μάσκες.



Η επιτραπέζια ελιά και τα μυστικά της

Όλες οι ελιές μπορούν να γίνουν επιτραπέζιες, ωστόσο το μέγεθος του καρπού και η ποικιλία υποδεικνύουν ποιες είναι καταλληλότερες. Οι βασικές βρώσιμες ποικιλίες είναι οι χονδροελιές Αμφίσσης και Βόλου, οι Καλαμών, οι πράσινες Χαλκιδικής και οι θρούμπες.

Πώς γίνεται η επεξεργασία τους;

Υπάρχουν δύο τρόποι επεξεργασίας των βρώσιμων ελιών:  



Η Ελλάδα χάνει έδαφος από τους ανταγωνιστές στις εξαγωγές ελαιολάδου

Δεύτερη χώρα σε εξαγωγές ελαιόλαδου στον Καναδά ήταν η Ελλάδα στην τετραετία 2013-2016, ενώ το 2017 έχασε δύο θέσεις από την Ισπανία και Τυνησία.



Κατασχέθηκαν 500 λίτρα νοθευμένου ελαιολάδου

Σε κατάσχεση 91 δοχείων, με συνολικά 500 λίτρα λαδιού αμφιβόλου ποιότητας προχώρησαν οι αστυνομικοί στην Ηράκλεια.

Σε έρευνα που έγινε στο σπίτι ενός 48χρονου, βρέθηκαν 91 δοχεία με συνολικά 500 λίτρα λαδιού αμφιβόλου ποιότητας, τα οποία κατασχέθηκαν και από την χημική ανάλυση δείγματος προέκυψε ότι πρόκειται για νοθευμένες ουσίες.