διατροφή

Καθηγήτρια Διατροφής αποκαλύπτει ποια είναι τα υγιεινά σνακ που μπορούμε να καταναλώνουμε χωρίς να χαλάσουμε τη δίαιτά μας.

Το σνακ αυτό συνήθως είναι κάτι νόστιμο, κατά κανόνα πλούσιο σε λιπαρά και θερμίδες. Σχεδόν μοιραία λοιπόν μελέτες έχουν δείξει ότι το 25% των ημερήσιων θερμίδων μας προέρχονται από αυτά τα «μικρογεύματα».

Ένα από τα πιο υγιεινά ψάρια, θεωρούνται οι σαρδέλες, οι οποίες ανήκουν στην οικογένεια των ρέγγων και η ονομασία τους προέρχεται από το ιταλικό νησί της Σαρδηνίας. 

Δυστυχώς, πολλοί άνθρωποι εξακολουθούν να αγνοούν αυτό το γεγονός. Γιατί ακριβώς πρέπει να τις συμπεριλάβετε στη διατροφή σας; Σας εξηγούμε.

Οι σαρδέλες είναι υγιεινές και νόστιμες

Η διαλειμματική νηστεία έχει γίνει το απόλυτο trend στη διατροφή των τελευταίων ετών, όμως μια νέα μεγάλη ανασκόπηση κλινικών μελετών δείχνει ότι τελικά δεν είναι πιο αποτελεσματική από μια «κλασική» δίαιτα με απλό θερμιδικό έλλειμμα.

Η περίοδος της Σαρακοστής και ιδιαίτερα η Καθαρά Δευτέρα συνδέονται με συγκεκριμένα τρόφιμα, τα γνωστά σαρακοστιανά. Πρόκειται κυρίως για νηστίσιμες επιλογές, όπως όσπρια, λαδερά πιάτα χωρίς κρέας, αλλά και αλιεύματα όπως χταπόδια, καλαμάρια, θράψαλα, σουπιές, γαρίδες και μύδια, μαζί με προϊόντα όπως ο ταραμάς και το αυγοτάραχο.

Υπάρχουν άνθρωποι που κρυώνουν συνεχώς. Δεν έχει σημασία αν ο χώρος είναι ζεστός. Τα χέρια και τα πόδια τους είναι παγωμένα και συχνά νιώθουν ρίγος σε όλο το σώμα. Κάποιες φορές αυτό είναι απλώς θέμα ιδιοσυγκρασίας. Άλλες φορές, όμως, στο συνεχές αίσθημα ψύχους μπορεί να κρύβεται κάτι βαθύτερο.

Η μάχη με τα κιλά δεν κρίνεται μόνο στο πιάτο. Παρά τις αμέτρητες δίαιτες και τις «γρήγορες λύσεις» που υπόσχονται θεαματικά αποτελέσματα, κορυφαίοι διαιτολόγοι προειδοποιούν ότι η ζυγαριά συχνά δεν υποχωρεί για λόγους που ξεπερνούν το απλό μέτρημα θερμίδων.

Ύπνος, άγχος, ώρες γευμάτων, ακόμη και η υγεία του εντέρου, παίζουν καθοριστικό ρόλο.