διατροφή

Το εγκεφαλικό επεισόδιο μπορεί να χτυπήσει απρόσμενα, όμως ο κίνδυνος δεν διαμορφώνεται από τη μια στιγμή στην άλλη. Αυξάνεται από παράγοντες που συσσωρεύονται με τα χρόνια, όπως η υψηλή αρτηριακή πίεση, η κακή ρύθμιση του σακχάρου, το αυξημένο βάρος και η έλλειψη σωματικής δραστηριότητας.

Το καλοκαίρι φέρνει αλλαγές στο πρόγραμμα, περισσότερα γεύματα εκτός σπιτιού, νυχτερινές εξόδους και συχνά φαγητό σε ώρες που κανονικά θα έπρεπε να έχουμε ήδη κοιμηθεί.

Ο Δρ. Άντονι Γιουόν, προειδοποιεί σε σχετικό άρθρο το CNBC, η κατανάλωση αντενδεδειγμένων τροφών μπορεί να επιβαρύνει τα ζωτικά μας όργανα, να βλάψει το δέρμα, ακόμη και να μειώσει το προσδόκιμο ζωής.

Μέσα σε ένα σούπερ μάρκετ, θα βρεθείτε μπροστά σε πλήθος προϊόντων με ετικέτες συστατικών που μοιάζουν με εγχειρίδια χημείας, παρά στοιχεία για τρόφιμα.

Αυτά τα συντηρητικά εμποδίζουν το ψωμί να μουχλιάσει, βοηθούν τα αλλαντικά να διατηρούν τη φρέσκια όψη τους και επιτρέπουν στις τροφές να παραμένουν κατάλληλες για κατανάλωση για εβδομάδες αντί για λίγες ημέρες.

Οι διατροφικές συμβουλές σπάνια ταιριάζουν σε όλους. Οι ανάγκες διαφέρουν από άνθρωπο σε άνθρωπο, όπως και οι τροφές που μπορεί να έχουν θέση σε μια ισορροπημένη διατροφή. Υπάρχει, όμως, μία καθημερινή διατροφική συνήθεια για την οποία υπάρχει απόλυτη συμφωνία: η κατανάλωση αναψυκτικών και άλλων ροφημάτων με πρόσθετη ζάχαρη πρέπει να περιορίζεται.

Ένα υγιεινό πρωινό – μέσα στην πίεση της καθημερινότητας – πρέπει ιδανικά να συνδυάζει τρία πράγματα που δεν είναι πάντα εύκολο να συνυπάρξουν: να είναι γρήγορο, χορταστικό και να μπορεί να προετοιμαστεί από πριν.