διατροφή

Τον τελευταίο καιρό έχει αρχίσει να γίνεται δημοφιλής η μέθοδος 30/30/30, η οποία βοηθάει στην απώλεια βάρους.

Η ιδέα έγινε γνωστή μέσα από τον Gary Brecka, βιολόγο και ερευνητή, αν και οι ρίζες της βρίσκονται σε παλαιότερες θεωρίες γύρω από τη διατροφή και την προπόνηση.

Η λογική της είναι απλή και ξεκάθαρη:

Ο οργανισμός χρειάζεται πρωτεΐνη για να επιδιορθώνει τους ιστούς, να χτίζει μύες και οστά, να παράγει ορμόνες και να υποστηρίζει το ανοσοποιητικό σύστημα. Παράλληλα, οι φυτικές ίνες βοηθούν στη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα, της χοληστερόλης και της πέψης, ενώ συμβάλλουν και στο αίσθημα κορεσμού.

Απαντήσεις σε μια σειρά σημαντικών ερωτημάτων αναφορικά με την λειτουργία των νεφρών και πώς αυτά καταπονούνται, έδωσε ο καθηγητής Νεφρολογίας, διευθυντής Β’ Νεφρολογικής Κλινικής στο «ΑΧΕΠΑ», ΓΓ της Ελληνικής Νεφρολογικής Εταιρείας Βασίλης Λιακόπουλος.

Το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο – αναπόσπαστο στοιχείο της μεσογειακής δίαιτας – θεωρείται εδώ και χρόνια ως βασικό μέρος μιας υγιεινής διατροφής. Μάλιστα νέα επιστημονική έρευνα δείχνει ότι τα οφέλη του δεν περιορίζονται μόνο στη χρήση του σε σαλάτες, αλλά επεκτείνονται και στο μαγείρεμα.

Αν έχετε ανέβει ποτέ στη ζυγαριά ένα πρωί και διαπιστώσατε ότι ο δείκτης ανέβηκε ξαφνικά μέσα σε μία νύχτα, δεν είστε οι μόνοι και σίγουρα δεν υπάρχει λόγος πανικού. Για τους περισσότερους ανθρώπους, οι ημερήσιες διακυμάνσεις βάρους από 0,5 έως 2 κιλά θεωρούνται απολύτως φυσιολογικές.

Νέα έρευνα προειδοποιεί πως προστέθηκαν 111 χημικές ουσίες σε τρόφιμα και ποτά χωρίς γνώση του FDA.

Γνωρίζετε ακριβώς τι περιέχουν τα τρόφιμα και τα ποτά που καταναλώνετε; Πολλοί θα ήθελαν να πιστεύουν ότι διαβάζουν τα συστατικά, αλλά μάλλον δεν συμβαίνει κάτι τέτοιο.