Τα περισσότερα προϊόντα που έχουμε στην κουζίνα φέρουν ημερομηνία λήξης. Υπάρχουν, όμως, ορισμένα τρόφιμα που, χάρη στη σύστασή τους, μπορούν να διατηρηθούν για πολλά χρόνια χωρίς να αλλοιωθούν, εφόσον αποθηκεύονται με τον σωστό τρόπο.
Η απώλεια βάρους συνδέθηκε για χρόνια με αυστηρές δίαιτες, εξαντλητικά προγράμματα γυμναστικής και ριζικές αλλαγές στον τρόπο ζωής. Ωστόσο, η πραγματικότητα δείχνει ότι οι μεγάλες υποσχέσεις συχνά καταρρέουν μπροστά στην πίεση της καθημερινότητας, την έλλειψη χρόνου και τη φυσιολογική πτώση του κινήτρου.
Μετά τα 60, οι ανάγκες του οργανισμού σε θρεπτικά συστατικά αρχίζουν να αλλάζουν. Ο μεταβολισμός επιβραδύνεται σταδιακά, η μυϊκή μάζα μειώνεται και το σώμα δυσκολεύεται να απορροφήσει ορισμένες βιταμίνες και μέταλλα όπως παλαιότερα.
Παράλληλα, παράγοντες όπως οι ορμονικές αλλαγές και η μειωμένη φυσική δραστηριότητα επηρεάζουν τις διατροφικές ανάγκες της καθημερινότητας.
Τα αυγά βρίσκονται εδώ και χρόνια στο επίκεντρο της διατροφικής συζήτησης. Άλλοτε θεωρούνται «υπερτροφή» χάρη στην υψηλή περιεκτικότητά τους σε πρωτεΐνη και θρεπτικά συστατικά, ενώ άλλες φορές αμφισβητούνται λόγω της χοληστερόλης τους.
Όταν κάποιος ξεκινάει την προσπάθεια να χάσει βάρος, το πρώτο πράγμα που κάνει είναι το μέτρημα των θερμίδων. Θεωρητικά προσφέρει έναν σαφή στόχο και βοηθάει στη διαμόρφωση μιας συγκεκριμένης δομής στο καθημερινό διατροφικό πρόγραμμα.
Δεν υπάρχει μία και μοναδική τροφή που να εγγυάται την απώλεια βάρους. Υπάρχουν όμως πολλές υγιεινές επιλογές που μπορούν να στηρίξουν την προσπάθειά σας, όταν εντάσσονται σε μια ισορροπημένη και ποικίλη διατροφή.
