Πίσω από τη γλυκόξινη γεύση του ροδιού βρίσκονται πολύτιμες φυτικές ενώσεις που έχουν τραβήξει το ενδιαφέρον της επιστημονικής έρευνας: Μπορούν να επηρεάσουν την αρτηριακή πίεση, τη χοληστερίνη, τη φλεγμονή, ακόμη και τα βακτήρια του εντέρου.
Η τακτική κατανάλωση τσαγιού συνδέθηκε με χαμηλότερο σχετικό κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων, μεταξύ των οποίων το έμφραγμα του μυοκαρδίου και το εγκεφαλικό επεισόδιο, σύμφωνα με μεγάλη μελέτη που πραγματοποιήθηκε στην Κίνα.
Η νόσος Αλτσχάιμερ εξακολουθεί να αποτελεί ένα από τα μεγαλύτερα επιστημονικά αινίγματα της εποχής μας.
Εκτός από άρωμα και γεύση, ορισμένα μπαχαρικά προσφέρουν αντιοξειδωτικές ουσίες και φυτοθρεπτικά συστατικά που μπορούν να συμβάλουν στη μείωση της φλεγμονής και να υποστηρίξουν την καρδιαγγειακή υγεία.
Το σάκχαρο του αίματος, ή αλλιώς η γλυκόζη, αποτελεί την κύρια πηγή ενέργειας του οργανισμού. Όταν δεν υπάρχει διαβήτης, το σώμα το ρυθμίζει πιο αποτελεσματικά. Στον προδιαβήτη ή στον διαβήτη, όμως, δυσκολεύεται περισσότερο να διατηρήσει τη γλυκόζη σε υγιή επίπεδα.
Βραστά και έτοιμα στο ψυγείο, ως ομελέτα, τηγανιτά ή σκραμπλ, τα αυγά μπορούν να βρουν εύκολα μια θέση στην καθημερινή σας διατροφή. Είναι όμως υγιεινό να καταναλώνουμε αυγά τόσο συχνά;
Διατροφολόγοι δίνουν τις απαντήσεις και καταρρίπτουν τους μύθους για τα αυγά, αναδεικνύοντας τα σημαντικά οφέλη τους και προσφέροντας συμβουλές για να κάνετε πραγματικά υγιεινά.
