Είτε τα απολαμβάνετε απλά, ωμά ή με μια βινεγκρέτ, είτε τα σοτάρετε, είτε τα χρησιμοποιείται σε συνταγές και smoothies, τα πράσινα λαχανικά κάνουν πολύ περισσότερα από το να προσθέτουν χρώμα στο πιάτο σας.
Τα τελευταία χρόνια, η πρωτεΐνη έχει εξελιχθεί σε μια «διατροφική μανία« και αυτή η υπερβολή προκαλεί σύγχυση γύρω από το τι μπορεί – και τι δεν μπορεί – να κάνει για τον οργανισμό μας.
Τα σταφύλια, οι φράουλες και τα πορτοκάλια συγκαταλέγονται στα φρούτα με τα υψηλότερα επίπεδα υπολειμμάτων φυτοφαρμάκων, σύμφωνα με νέα εκτεταμένη έκθεση της Ευρωπαϊκής Αρχής για την Ασφάλεια των Τροφίμων (EFSA).
Η αρτηριακή πίεση επηρεάζεται από πολλούς παράγοντες της καθημερινότητας, όμως η διατροφή παραμένει ένας από τους πιο σημαντικούς και πρακτικούς τρόπους για να στηρίξουμε την υγεία της καρδιάς.
Η ραγδαία εξέλιξη της τεχνολογίας αλλάζει ριζικά την καθημερινότητά μας, όμως η χρήση της κρύβει σοβαρές παγίδες. Η παγκόσμια εταιρεία κυβερνοασφάλειας ESET εκπέμπει σήμα κινδύνου, προειδοποιώντας για τις σκοτεινές πτυχές που κρύβει η αυξανόμενη χρήση εργαλείων γενετικής τεχνητής νοημοσύνης (GenAI) σε έναν από τους πιο ευαίσθητους τομείς της ζωής μας, αυτόν της υγείας.
Σημαντική συμβολή στη διάγνωση σπάνιων νοσημάτων φαίνεται πως μπορεί να έχει η τεχνητή νοημοσύνη, σύμφωνα με νέα έρευνα του Νοσοκομείου Παίδων της Βοστώνης.
