Πέμπτη 18 Απριλίου 2024 -

τυρί



Υπό εξαφάνιση το αυθεντικό Καμαμπέρ;

Το αυθεντικό Καμαμπέρ, ένα από τα δημοφιλέστερα τυριά στη Γαλλία και τον κόσμο, ενδέχεται να εξαφανιστεί, καθώς τα εργοστάσια τυριού που το παράγουν λιγοστεύουν επικίνδυνα, σύμφωνα με δημοσίευμα του πρακτορείου Bloomberg.



Κεφτεδάκια από λάχανο και τυρί

Υλικά για 4 άτομα

  • 250 γρ. λάχανο βρασμένο στον ατμό
  • 150 γρ. κουνουπίδι βρασμένο στον ατμό
  • 150 γρ. πατάτα βρασμένη στον ατμό
  • 40 γρ. τυρί gouda τριμμένο
  • 100 γρ. μυζήθρα
  • 1 αυγό
  • 50 γρ. νιφάδες καλαμποκιού
  • 40 γρ. πολέντα
  • 1 σκελίδα σκόρδο τριμμένο
  • ½ κ.γ. μοσχοκάρυδο


Νεκρός άνδρας από τυρί για νάτσος. Δεύτερο θύμα μετά την παράλυτη μητέρα

Κανείς δεν ξεχνάει την περιπέτεια υγείας της μητέρας τριών παιδιών που έπαθε αλλαντίαση από λιωμένο τυρί για νάτσος.

Σύμφωνα με την Washington Post η εστία αλλαντίασης από μολυσμένο τυρί για νάτσος, το οποίο επωλείτο σε βενζινάδικο της Βόρειας Καλιφόρνιας, κόστισε την ζωή ενός ακόμα άνδρα και έχει αφήσει συνολικά άλλα 9 άτομα στο νοσοκομείο.



Τηγανητό κατσικίσιο τυρί

Mια αγαπημένη συνταγη

 

Υλικά:

1/4 φλ. ελαιόλαδο
2 κομμένες σκελίδες σκόρδο

 

125 γρ. κατσικίσιο τυρί

Εκτέλεση:

Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα βαθύ τηγάνι και τσιγαρίζουμε το σκόρδο μέχρι να ροδίσει ελαφρά.



Eμεινε παράλυτη από λιωμένο τυρί για νάτσος!

Δεν το χωράει ανθρώπου νους. Μια 33χρονη μητέρα τριών παιδιών παλεύει για την ζωή της, καθώς εδώ και τρεις εβδομάδες νοσηλεύεται στην εντατική με παράλυση, που την έχει καταστήσει ανήμπορη να μιλήσει, να ανοίξει τα μάτια της, ακόμα και τραφεί μόνη της.



Τo τυρί δεν αυξάνει τον κίνδυνο για έμφραγμα ή εγκεφαλικό

Η κατανάλωση τυριού, γιαουρτιού ή γάλατος δεν αυξάνει τον κίνδυνο εμφράγματος ή εγκεφαλικού, σύμφωνα με μια νέα επιστημονική μελέτη, που έρχεται να καθησυχάσει τους φόβους των καταναλωτών ότι τα γαλακτοκομικά προϊόντα μπορεί να κρύβουν καρδιαγγειακούς κινδύνους.