ελαιόλαδο

Υλικά

7 μεγάλες ώριμες ντομάτες
5 μεγάλες πράσινες πιπεριές
1/4 φλ. τσαγιού βούτυρο
1 κρεμμύδι, κομμένο σε κύβους
1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη
1,5 κιλό κιμά κοτόπουλο
1 κ. σ. αλάτι
1 κ. σ. αλεσμένο μαύρο πιπέρι
1/2 φλ. τσαγιού νερό
1 1/2 φλ. τσαγιού ρύζι
1/2 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο

Υλικά για τους γίγαντες πλακί

• 500 γρ. γίγαντες
• 1/4 φλιτζανιού ελαιόλαδο
• 2 ξερά κρεμμύδια, ψιλοκομμένα
• 3 σκελίδες σκόρδο, κομμένες σε λεπτές φέτες
• 1 καρότο, κομμένο σε λεπτές φέτες
• 2 κ.σ. πελτέ ντομάτας
• 1 πιπεριά Φλωρίνης, κομμένη σε μικρά κομμάτια

Η σειρά με την οποία καταναλώνουμε διαφορετικές τροφές μπορεί να έχει μια απροσδόκητη επίδραση στα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.

Υλικά

7 μεγάλες ώριμες ντομάτες
5 μεγάλες πράσινες πιπεριές
1/4 φλ. τσαγιού βούτυρο
1 κρεμμύδι, κομμένο σε κύβους
1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη
1,5 κιλό κιμά κοτόπουλο
1 κ. σ. αλάτι
1 κ. σ. αλεσμένο μαύρο πιπέρι
1/2 φλ. τσαγιού νερό
1 1/2 φλ. τσαγιού ρύζι
1/2 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο

Υλικά

1 συσκευασία χωριάτικο φύλλο
5- 6 πράσα
300 γρ. φέτα
2 αυγά
1 ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
3- 4 κ. σ. ελαιόλαδο
2 κ. σ. ψιλοκομμένο άνηθο
1 κ. σ. αλεύρι
Αλάτι
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Ελαιόλαδο

Υλικά

1 κιλό αρακά
3 πατάτες
2 καρότα
1 ξερό κρεμμύδι
2 φρέσκα κρεμμυδάκια
400 γρ. τριμμένη ντομάτα
1/2 ματσάκι άνηθο
100 ml ελαιόλαδο
1 κ. γλ. ζάχαρη
Αλάτι και πιπέρι

Εκτέλεση

Καθαρίστε και κόψτε τις πατάτες και τα καρότα σε κομμάτια. Ψιλοκόψτε το ξερό κρεμμύδι και τα φρέσκα κρεμμυδάκια.