Τώρα που η θερμοκρασία ανεβαίνει, οι σαλάτες είναι η τέλεια λύση. Αν θέλεις μια χορταστική και ανάλαφρη θα συνδυάσεις το κριθαράκι με φέτα, ελιές και ντοματίνια.
Υλικά
Υλικά
150 γρ. ζυμαρικά ζυμαρικά της αρεσκείας σου
1 στήθος κοτόπουλου ψητό, σε κομματάκια
2 φύλλα ρόκα
λίγο βασιλικό
2 κ. σ. ελαιόλαδο
2 κ. σ. ξίδι
1/2 ξερό κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές φέτες
2 μικρές ντομάτες κομμένες σε κύβους
1 μικρή κόκκινη πιπεριά κομμένη σε ράβδους
1 κίτρινη πιπεριά κομμένη σε ράβδους
1 κ.γ. κίμινο
αλάτι
Μια κρύα και νόστιμη σαλάτα με τορτελίνια.
Υλικά
500γρ. τορτελίνια
2 φλιτζάνια ντοματίνια
1 φλιτζάνι βρασμένα λευκά φασόλια
1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι
2 φλιτζάνια φρέσκια ρόκα
1 φλιτζάνι φρέσκο βασιλικό
4κ.σ. παρμεζάνα
2κ.σ. Ελαιόλαδο ή πέστο (ανάλογα με τις προτιμήσεις σας)
Ο κρητικός ντάκος στέφθηκε και φέτος η κορυφαία σαλάτα στον κόσμο, σύμφωνα με το Taste Atlas.
Η ελληνική κουζίνα άλλωστε αναδείχθηκε η καλύτερη κουζίνα στον κόσμο, αφήνοντας πίσω την ιταλική, τη γαλλική, την ιαπωνική κ.ά. Πιάτα όπως η γραβιέρα Νάξου, το σαγανάκι, τα παϊδάκια, η γραβιέρα Κρήτης και το κοντοσούβλι έφεραν στην Ελλάδα την πρώτη θέση.
Ειδικοί σε θέματα ζώων προσπαθούν να προσδιορίσουν την προέλευση ενός βατράχου που βρέθηκε σε συσκευασία σαλάτας σε σούπερ μάρκετ. Ο Γκράχαμ Μάρτιν, από το κέντρο διάσωσης ερπετών Berkshire Reptile Rescue, δήλωσε ότι του ζητήθηκε να συλλέξει το ζώο τη Δευτέρα από κατάστημα της αλυσίδας σουπερμάρκετ Waitrose, στο Μπράκνελ της Αγγλίας.
Απολαύστε το μεσημέρι μετά το μπάνιο στη θάλασσα ή το βράδυ για ένα ελαφρύ γεύμα.
Υλικά
1 1/4 φλιτζάνι φρέσκα μύρτιλα
2 κουταλιές της σούπας ξύδι από λευκό κρασί
1 1/2 κουταλιά της σούπας μέλι
1/4 κουταλάκι του γλυκού συν 1/8 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
