Τρίτη 30 Δεκεμβρίου 2025 -

σαλατα



Σαλάτα µε πεπόνι, τραγανό προσούτο και γραβιέρα

24 Ιουλίου 2017 - 09:12
Τελευταία τροποποίηση στις 24 Ιουλίου, 2017 - 09:15

Το πεπόνι ταιριάζει υπέροχα με το προσούτο και την πικάντικη γραβιέρα, χαρίζοντάς μας μία από τις πιο δροσερές και εντυπωσιακές σαλάτες του καλοκαιριού.



Σαλάτα με σύκα, φέτα, προσούτο και πεπόνι

13 Ιουλίου 2017 - 14:41
Τελευταία τροποποίηση στις 13 Ιουλίου, 2017 - 16:00

Υλικά για 4 άτομα

  • 1 πεπόνι μικρό
  • 8 σύκα μαύρα
  • 300 γρ. σαλάτα πράσινη ανάμεικτη (ρόκα, μάσα, λόλο ρόσο, τροκαντέρο, φριζέ)
  • 200 γρ. φέτα κομμένη σε κυβάκια
  • 100 γρ. προσούτο di Parma λεπτοκομμένο

Για τη βινεγκρέτ



Σαλάτα με ψητά λαχανικά και παρμεζάνα

10 Ιουλίου 2017 - 15:48
Τελευταία τροποποίηση στις 10 Ιουλίου, 2017 - 15:48

Υλικά για 4 άτομα

  • 2 κρεμμύδια
  • 2 μελιτζάνες
  • 4 κολοκύθια
  • 4 ντομάτες
  • 1 πιπεριά κόκκινη Φλωρίνης
  • 1 πιπεριά κίτρινη
  • 3 μέτριες αγκινάρες
  • 120 γρ. ελαιόλαδο
  • λίγη ρίγανη φρέσκια
  • 1 λάιμ
  • 10 φύλλα βασιλικό
  • 100 γρ. φλέικς παρμεζάνας
  • Αλάτι


Σαλάτα με κάστανα, τυρί ελληνικό και μανιτάρια

6 Ιουλίου 2017 - 14:09
Τελευταία τροποποίηση στις 6 Ιουλίου, 2017 - 14:09

Υλικά για 4 άτομα

  • 300 γρ. σαλάτα πράσινη ανάμεικτη (ρόκα, μάσα, λόλο ρόσο, τροκαντέρο, φριζέ)
  • 300 γρ. μανιτάρια champignon deParis
  • 100 γρ. τυρί ελληνικό
  • 20 κάστανα ψημένα
  • 1 μήλο κίτρινο
  • 100 γρ. καρυδόψιχα
  • 1 κ.σ. από μαϊντανό, σχοινόπρασο και μέντα ψιλοκομμένα
  • 5 κ.σ. ελαιόλαδο


Σαλάτα με καρδιά καρπουζιού

30 Ιουνίου 2017 - 21:48
Τελευταία τροποποίηση στις 30 Ιουνίου, 2017 - 21:51

Υλικά

Η καρδιά ενός καρπουζιού
Λίγη σκόνη μαραθόσπορου
Μια πρέζα άνθος αλατιού
Ξύσμα από ένα lime
1/2 κιλό ανθότυρο
Για τη βινεγκρέτ
Ένα ματσάκι μάραθο
2 κ.σ. μέλι ανθέων
30 ml λευκό βαλσαμικό
Λίγο ηλιέλαιο
Αλάτι

Εκτέλεση