Τρίτη 17 Σεπτεμβρίου 2019 -
Ξάστερος ουρανός

28 °C

Σήμερα, 17. Σεπτεμβρίου 2019

μαγειρικη



Μαστιχάτο ρυζόγαλο

Το ρυζόγαλο με τη μαστίχα και την κανέλα έχει γεύση συγκλονιστική. 

 

Υλικά Συνταγής
3/4 φλ. ρύζι γλασέ ή Καρολίνα
1 πρέζα αλάτι
2 φλ. νερό
1/2 φλ. ζάχαρη
5 φλ. φρέσκο γάλα
1/4 κ.γλ. κοπανισμένη μαστίχα
2 κ.σ. κορν φλάουρ
κανέλα για το πασπάλισμα



Τα σαγανάκια του καλοκαιριού

Το σαγανάκι είναι ο κατεξοχήν μεζές της ελληνικής κουζίνας. Το όνομά του προέρχεται από το ομώνυμο σκεύος μέσα στο οποίο συνήθως προετοιμάζεται και περιλαμβάνει σίγουρα τυρί, ενώ σε πολλές νόστιμες παραλλαγές του, προστίθενται επιπλέον υλικά, όπως γαρίδες, μύδια κ.α.

Φτιάξτε τα παρακάτω αγαπημένα μου σαγανάκια, για καλοκαιρινές βραδιές και όχι μόνο, όλο νοστιμιά.

 

10 έξυπνα tips που δεν θα βρείτε σε βιβλία μαγειρικής

1. Αν ξεμείνατε από ζάχαρη
Πολτοποιήστε ένα ψημένο μήλο και λύσατε το πρόβλημα

 

2. Νούντλς από κολοκυθάκια (zoodles)
Είναι πιο υγιεινά από τα ζυμαρικά και ιδανικά για δίαιτα. Χρησιμοποιείστε έναν παρόμοιο κόφτη και δημιουργείστε νόστιμα πιάτα.

 



Σαλάτα με ρεβίθια και κεράσια

Ένας πρωτότυπος γευστικός συνδυασμός για σαλάτα ή ως κύριο απόλυτα καλοκαιρινό γεύμα 

Συστατικά
100 γρ. ρεβίθια
150 γρ. σιτάρι
4 λίτρα νερό
1 πορτοκάλι
50 γρ. αμύγδαλα λευκά
300 γρ. φρέσκα κεράσια
Για το σερβίρισμα

2 κ.σ. μαϊντανός, ψιλοκομμένος
αλάτι
πιπέρι
2 κ.σ. κρέμα βαλσάμικο
100 γρ. ελαιόλαδο
φύλλα μέντας



Σούπερ Σαλάτα Ενέργειας με Αβοκάντο

Ένας υπέροχος τρόπος για να φάμε τις απαραίτητες πρασινάδες μας και να βάλουμε το αβοκάντο στη διατροφή μας.

Για τη κρέμα:

1 ώριμο αβοκάντο
1 πορτοκάλι
½ λεμόνι

1 κουταλάκι μέλι

μία χούφτα άνηθο

1 φρέσκο κρεμμυδάκι

1 σκελίδα σκόρδο
½ κουταλάκι κάρυ
λίγο αλάτι
λίγο νερό