Παρασκευή 29 Μαρτίου 2024 -

μαγειρικη



Μαύρο σκόρδο: Το νέο superfood με τα πολλά οφέλη και την γλυκιά γεύση

Το σκόρδο είναι ένα αγαπημένο και απαραίτητο υλικό στην ελληνική μαγειρική, καθώς δίνει γεύση και άρωμα στα φαγητά μας.

Τελευταία, ωστόσο, ακούμε όλο και περισσότερο για το μαύρο σκόρδο. Τι είναι όμως αυτό και γιατί μας απασχολεί;



Πάνος Ιωαννίδης: Όταν ο κριτής του Master Chef συμμετείχε σε ριάλιτι μαγειρικής! [photo]

Η συμμετοχή του Πάνου Ιωαννίδη στο ριάλιτι παιχνίδι μαγειρικής...Top Chef πριν από μερικά χρόνια, ήταν άγνωστη μέχρι σήμερα!



Νηστίσιμα σουτζουκάκια

Κι όμως γίνεται! Σας έχω δύο τρόπους να κάνετε τα σουτζουκάκια σας νηστίσιμα.

Εκτός από τον κλασικό με τη σόγια, ακόμη έναν εναλλακτικό τρόπο για vegan ή νηστίσιμα σουτζουκάκια από ρεβύθια.



Ρεβυθόρυζο κοκκινιστό με μελιτζάνες

Εύκολο και θρεπτικό φαγάκι, αυτό το πεντανόστιμο κοκκινιστό ρεβυθόρυζο, μπορείτε να το απολαμβάνετε εντός ή εκτός νηστείας.



MasterChef: Η κριτική της Ελένης Ψυχούλη σε διαγωνιζόμενο. Είναι ένα κουλό πιάτο

Καλεσμένη στο MasterChef ήταν η Ελένη Ψυχούλη, η οποία ήταν αυτή που διάλεξε και τα υλικά του Mystery Box. Οι τέσσερις κριτές, λοιπόν, επέλεξαν τέσσερα πιάτα για να δοκιμάσουν και ένα εξ αυτών ήταν και της Μάγκυς Ταμπακάκη.



Τάρτα λεμόνι

Υλικά για 4 άτομα

  • 150 γρ. μπισκότα
  • 50 γρ. ζάχαρη
  • 50 γρ. βούτυρο λιωμένο
  • ξύσμα από ½ λεμόνι

Για την κρέμα

  • 4 λεμόνια
  • 3 κρόκοι αυγού
  • 400 γρ. ζαχαρούχο γάλα
  • 300 γρ. κρέμα γάλακτος