μαγειρικη

Υλικά

• 1 κιλό μπάμιες
• 500 γρ. ντοματίνια, κομμένα στη μέση

Υλικά για τους γίγαντες πλακί

• 500 γρ. γίγαντες
• 1/4 φλιτζανιού ελαιόλαδο
• 2 ξερά κρεμμύδια, ψιλοκομμένα
• 3 σκελίδες σκόρδο, κομμένες σε λεπτές φέτες
• 1 καρότο, κομμένο σε λεπτές φέτες
• 2 κ.σ. πελτέ ντομάτας
• 1 πιπεριά Φλωρίνης, κομμένη σε μικρά κομμάτια

Υλικά

• 1 συσκευασία φύλλο κρούστας
• ¼ φλιτζανιού ελαιόλαδο για τα φύλλα
• Λίγο μαυροσούσαμο για την επιφάνεια

Για τη γέμιση:

Υλικά

8 κ. σ. αλατισμένο βούτυρο
1/2 φλ. τσαγιού λευκή ζάχαρη
1/4 φλ. τσαγιού καστανή ζάχαρη
1 κ. γλ. γλυκού βανίλια
2 αυγά
1 1/2 φλ. τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1/2 κ. γλ. μαγειρική σόδα
1/4 κ. γλ. αλάτι
3/4 φλ. τσαγιού κομματάκια σοκολάτας

Εκτέλεση

Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς.

Ένα απλό και χορταστικό φαγητό που γίνεται στον φούρνο με λίγα υλικά. Οι πατάτες συνδυάζονται με αυγά, φέτα, ντομάτα και γιαούρτι, δημιουργώντας ένα πιάτο που μπορεί να σερβιριστεί ως ελαφρύ γεύμα, brunch ή γρήγορο μεσημεριανό.

Υλικά

3 μεγάλα αυγά
3/4 φλ. τσαγιού κρυσταλλική ζάχαρη
1 φλ. τσαγιού πλήρες γιαούρτι
1/2 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο, συν επιπλέον για τη φόρμα
1 κ. γλ. εκχύλισμα βανίλιας
2 κ. γλ. μπέικιν πάουντερ
1/2 κ. γλ. αλάτι
1 1/2 φλ. τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις
Ζάχαρη άχνη για το πασπάλισμα, προαιρετικά