Σαν το φρέσκο, σπιτικό φαγητό δεν έχει!
Τι να σου κάνει το delivery, τα συσκευασμένα σάντουιτς και το ξαναζεσταμένο φαγητό, όταν μπορείς να μαγειρέψεις επί τόπου στο γραφείο σου την ώρα που έχεις διάλειμμα;
Την προβολή το ερχόμενο φθινόπωρο των τελευταίων επεισοδίων της τηλεοπτικής σειράς "Parts Unknown", τα οποία ο Αμερικανός σεφ, συγγραφέας και παρουσιαστής Άντονι Μπουρντέν γύρισε προτού πεθάνει επιβεβαίωσε το CNN.
Ένα συνοδευτικό, εύκολο και πεντανόστιμο.
Η καλύτερη συνταγή για την πιο νόστιμη σπιτική καπνιστή μελιτζανοσαλάτα με ψητές μελιτζάνες, που κάθε καλεσμένος σας θα εκτιμήσει. Απλά τέλεια!
Υλικά Συνταγής
6 φλάσκες μελιτζάνες
1-2 σκελίδες σκόρδο
3/4 φλ. ελαιόλαδο
χυμό από 1/2 λεμόνι
2-3 κ.σ ξύδι από κρασί
αλάτι
φρεσκοτριμμένο πιπέρι
2 κ.σ. ψιλοκομμένο μαϊντανό
Υλικά Συνταγής
Για το σολωμό
2 φιλέτα φρέσκο σολωμό
2 κ.σ. ελαιόλαδο
λίγες λεπτοκομμένες φέτες φινόκιο
λίγο άνηθο
χυμό και ξύσμα λεμονιού
αλάτι
φρεσκοτριμμένο πιπέρι
αντικολλητικό χαρτί ψησίματος
Για τις πολύχρωμες φακές
1 φλ. βρασμένη ψιλή φακή
1/2 φλ. κινόα βρασμένη
2 κ.σ. ελαιόλαδο
2 φρ. κρεμμύδια
