Ποια φρούτα και λαχανικά είναι φρέσκα στη χώρα μας, ανά μήνα; Επίλεξε τα σωστά σύμφωνα με την παρακάτω λίστα.
Ιανουάριος:
ΥΛΙΚΑ
· 1 κρεμμύδι
· 1 σκ. σκόρδο
· 500 γρ μανιτάρια λευκά
· 1 πιπεριά κόκκινη
· 1 πιπεριά πράσινη
· 2 κ.σ ελαιόλαδο
· 1 πρέζα ζάχαρη
· 1 κ.σ πελτέ ντομάτας
· 50 γρ. κρασί λευκό
· 400 γρ. ντομάτα κονκασέ
· ½ κ.γ. κύμινο
· 1 πρέζα μπούκοβο
· 1 κύβο λαχανικών Maggi
Συστατικά
Τα παλαιότερα χρόνια οι άνθρωποι χρησιμοποιούσαν τα φρούτα, τα λαχανικά και τα λουλούδια για να αλλάζουν το χρώμα στα ρούχα τους. Το ίδιο μπορείτε να κάνετε κι εσείς με ελάχιστα και οικονομικά υλικά.
Πάρτε τα λαχανικά σας που κοντεύουν να χαλάσουν (πχ. σπανάκι ή παντζάρια) καθώς και φλούδες από φρούτα (πορτοκάλια, λεμόνια) και πιάστε δουλειά.
Είναι τραγανά, ζουμερά και πεντανόστιμα, ενώ έχει γίνει λόγος για την πληθώρα των ευεργετικών συστατικών που περιέχουν.
Τα ευρήματα, όμως, ερευνών του Κέντρου Διατροφικής Ασφάλειας του Πανεπιστημίου της Georgia δεν είναι και τόσο εγκωμιαστικά…
