Σάββατο 02 Νοεμβρίου 2024 -

λαχανικα



Μακαρονοσαλάτα με λαχανικά

Παραμένεις στην πόλη και μετράς αντίστροφα για τις διακοπές σου. Μην μου στεναχωριέσαι καθώς υπάρχω και εγώ κάπου εδώ πάνω στην Εθνική οδό Αθηνών-Λαμίας που φυσώ και ξεφυσώ μπροστά από τον υπολογιστή μου. Και πώς να μαγειρέψεις με τέτοιο mood; Δε μαγειρεύεις!



Ποια λαχανικά να τρώτε ωμά και ποια μαγειρεμένα

Οι βιταμίνες και τα ιχνοστοιχεία που υπάρχουν στα λαχανικά άλλοτε ενισχύονται και άλλοτε καταστρέφονται με το μαγείρεμα.

Αυτό συνεπάγεται ότι κάποια λαχανικά είναι προτιμότερο να τα τρώτε ωμά σε σαλάτα ή ως συνοδευτικό σε ένα κυρίως γεύμα ενώ άλλα καλό είναι να τα μαγειρεύετε.



Χταπόδι με λαχανικά

Υλικά Συνταγής
1/4 φλ. ελαιόλαδο
1 χταπόδι γύρω στο 1½ κιλό
1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 σκελίδα σκόρδο
1/4 φλ. λευκό ξηρό κρασί
500 γραμ. φασολάκια φρέσκα καθαρισμένα (στρογγυλά)
5-6 κολοκυθάκια μικρά - τρυφερά - ολόκληρα
1 καρότο κομμένο σε μικρά καρέ
1 πατάτα κομμένη σε μικρά καρέ
1 κ.σ. πελτέ

 

10 φρούτα και λαχανικά για υγιή μαλλιά το καλοκαίρι!

Η υγιεινή διατροφή είναι το κλειδί για υγιή μαλλιά και φυσικά δέρμα! Τα λαχανικά και τα φρέσκα φρούτα θα σας βοηθήσουν να προστατέψετε τα μαλλιά σας από την έντονη ακτινοβολία των καλοκαιρινών μηνών.

1. Πράσινα Λαχανικά

Σπανάκι και μπρόκολο είναι εξαιρετικές πηγές βιταμινών Α και C, σιδήρου και ασβεστίου.

2. Φασόλια



Τρία φρούτα και λαχανικά που μας φουσκώνουν

Τα λαχανικά και τα φρούτα αποτελούν πηγή βιταμινών, μετάλλων και φυτικών ινών και παράλληλα προσφέρουν σημαντική ενυδάτωση στον οργανισμό, η οποία είναι απαραίτητη κυρίως τους ζεστούς καλοκαιρινούς μήνες.