Τρίτη 16 Απριλίου 2024 -

λαχανικα

 

Σπιτική και φυσική βαφή ρούχων με φρούτα και λαχανικά

28 Ιανουαρίου 2019 - 23:26
Τελευταία τροποποίηση στις 28 Ιανουαρίου, 2019 - 23:26

Τα παλαιότερα χρόνια οι άνθρωποι χρησιμοποιούσαν τα φρούτα, τα λαχανικά και τα λουλούδια για να αλλάζουν το χρώμα στα ρούχα τους. Το ίδιο μπορείτε να κάνετε κι εσείς με ελάχιστα και οικονομικά υλικά.

Πάρτε τα λαχανικά σας που κοντεύουν να χαλάσουν (πχ. σπανάκι ή παντζάρια) καθώς και φλούδες από φρούτα (πορτοκάλια, λεμόνια) και πιάστε δουλειά.



Κουνουπίδι ογκρατέν

11 Ιανουαρίου 2019 - 19:24
Τελευταία τροποποίηση στις 11 Ιανουαρίου, 2019 - 19:27

Υλικά για 4 άτομα

  • 1 μεγάλο κουνουπίδι (1 1/4 κιλό περίπου)
  • 1 φλ. τριμμένο τυρί τσένταρ ή γκούντα
  • 3/4 φλ. τριμμένη παρμεζάνα ή κεφαλοτύρι
  • 4 κοφτές κουταλιές βούτυρο και επιπλέον για το ταψάκι
  • 3 κοφτές κουταλιές αλεύρι
  • 2 φλ. γάλα
  • 1 αβγό ελαφρά χτυπημένο
  • 1 πρέζα μοσχοκάρυδο


Τα ωμά λαχανάκια Βρυξελλών βλάπτουν σοβαρά την υγεία!

30 Νοεμβρίου 2018 - 15:41
Τελευταία τροποποίηση στις 30 Νοεμβρίου, 2018 - 15:41

Είναι τραγανά, ζουμερά και πεντανόστιμα, ενώ έχει γίνει λόγος για την πληθώρα των ευεργετικών συστατικών που περιέχουν.

 

Τα ευρήματα, όμως, ερευνών του Κέντρου Διατροφικής Ασφάλειας του Πανεπιστημίου της Georgia δεν είναι και τόσο εγκωμιαστικά…

 

 



Ινδικά κεφτεδάκια με λαχανικά

28 Νοεμβρίου 2018 - 22:19
Τελευταία τροποποίηση στις 28 Νοεμβρίου, 2018 - 22:21

Υλικά για 4 άτομα

  • 100 γρ. κουνουπίδι τριμμένο
  • 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
  • 1 κ. σ. φρέσκο κόλιανδρο ψιλοκομμένο
  • 1 καρότο τριμμένο
  • 100 γρ. λάχανο τριμμένο
  • 1 πρέζα κορν φλάουρ
  • ελαιόλαδο για τηγάνισμα
  • 1 πρέζα κύμινο ολόκληρο
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 1 κ. σ. αλεύρι άσπρο


Παράξενες αλλά αποτελεσματικές συμβουλές για τον κήπο σας

7 Νοεμβρίου 2018 - 23:03
Τελευταία τροποποίηση στις 7 Νοεμβρίου, 2018 - 23:03

Δεν γεννηθήκαμε όλοι ταλαντούχοι κηπουροί, αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι δεν μπορούμε να έχουμε πιο πλήρεις και πιο υγιείς κήπους. Δεν χρειάζονται εξεζητημένα εργαλεία, ακριβά προϊόντα ή ειδικές ικανότητες για να κάνουμε τα φυτά μας να ευδοκιμήσουν. Μόνο μερικά μικρά κόλπα, που απλά δεν είχαμε σκεφτεί.