Το παγωτό βύσσινο είναι από τα πιο δροσερά γλυκά του καλοκαιριού και αυτή η εκδοχή με γιαούρτι γίνεται ακόμη πιο ανάλαφρη και απολαυστική. Η έντονη γεύση του βύσσινου ισορροπεί ιδανικά με την κρεμώδη βάση, δημιουργώντας ένα παγωτό που ταιριάζει τέλεια μετά από ένα καλοκαιρινό γεύμα.
Αν ψάχνεις ένα εύκολο και απολαυστικό γλυκό για τις ζεστές ημέρες, αυτό το σπιτικό παγωτό με blueberries είναι η ιδανική επιλογή. Με γιαούρτι, φρέσκα φρούτα και λίγα μόνο υλικά, χαρίζει δροσιά και πλούσια γεύση, χωρίς ιδιαίτερη προετοιμασία.
Χρόνος προετοιμασίας: 20-25 λεπτά (συν τον χρόνο που χρειάζεται το ζελέ για να παγώσει)
Δυσκολία: Εύκολη
Μερίδες: 6
Αν ψάχνεις ένα εύκολο και απολαυστικό γλυκό για τις ζεστές ημέρες, αυτό το σπιτικό παγωτό με blueberries είναι η ιδανική επιλογή. Με γιαούρτι, φρέσκα φρούτα και λίγα μόνο υλικά, χαρίζει δροσιά και πλούσια γεύση, χωρίς ιδιαίτερη προετοιμασία.
250 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
120 γρ. ζάχαρη
1 βανίλια
2 αυγά
400 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κ. γλ. μπέικιν πάουντερ
250- 300 γρ. μαρμελάδα ροδάκινο ή 3- 4 ροδάκινα λιωμένα με 2- 3 κ.σ. ζάχαρη
1 κ. σ. χυμό λεμονιού
Λίγη κανέλα (προαιρετικά)
