Γιορτές χωρίς γλυκά δεν νοούνται, αλλά τι ισχύει με τη θρεπτική αξία τους;
Κάθε εποχή έχει και τα… διλήμματά της. Έτσι, κατά την περίοδο των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς, πρωταγωνιστεί το δίλημμα «μελομακάρονο ή κουραμπιές;»…
Πρόκειται για ένα ερώτημα που απασχολεί κυρίως όσους βρίσκονται σε δίαιτα, καθώς και όσους επιθυμούν να διατηρήσουν το βάρος τους κατά την εορταστική περίοδο, αποφεύγοντας τις υπερβολές.
Περισσότεροι από εννέα στους δέκα ενηλίκους αλλάζουν προς το χειρότερο τις διατροφικές τους συνήθειες την περίοδο των εορτών, με επακόλουθο να παίρνουν αρκετά κιλά μέχρι να μπει ο νέος χρόνος.
Θα έχεις ακούσει σίγουρα ότι κάποια τρόφιμα έχουν αρνητικές θερμίδες, γνωρίζεις όμως τι σημαίνει και ποια είναι αυτά;
Καταρχάς, η θεωρία που βρίσκεται πίσω από τις λεγόμενες μηδενικές ή αρνητικές θερμίδες, είναι ότι ο οργανισμός μας χρειάζεται περισσότερη ενέργεια για να τις κάψει, από την ενέργεια (θερμίδες) που προσλαμβάνει όταν τα καταναλώνει.
Η επιθυμία σου για γλυκό μεγάλη - οι τύψεις σου εξίσου μεγάλες. Έλα όμως που η υπογλυκαιμία έχει χτυπήσει κόκκινο κι εσύ δε μπορείς να βγάλεις τη σοκολάτα από το μυαλό σου. Σε τέτοιες περιπτώσεις, λοιπόν, θα πρέπει να σκέφτεσαι έξυπνα. Μπορείς να ξεγελάσεις τη λιγούρα σου με την...
