πατάτες

Υλικά

• 1 συσκευασία φύλλο κρούστας
• ¼ φλιτζανιού ελαιόλαδο για τα φύλλα
• Λίγο μαυροσούσαμο για την επιφάνεια

Για τη γέμιση:

Ένα απλό και χορταστικό φαγητό που γίνεται στον φούρνο με λίγα υλικά. Οι πατάτες συνδυάζονται με αυγά, φέτα, ντομάτα και γιαούρτι, δημιουργώντας ένα πιάτο που μπορεί να σερβιριστεί ως ελαφρύ γεύμα, brunch ή γρήγορο μεσημεριανό.

Ένα απλό και χορταστικό φαγητό που γίνεται στον φούρνο με λίγα υλικά. Οι πατάτες συνδυάζονται με αυγά, φέτα, ντομάτα και γιαούρτι, δημιουργώντας ένα πιάτο που μπορεί να σερβιριστεί ως ελαφρύ γεύμα, brunch ή γρήγορο μεσημεριανό.

Υλικά

1 κιλό αρακά
3 πατάτες
2 καρότα
1 ξερό κρεμμύδι
2 φρέσκα κρεμμυδάκια
400 γρ. τριμμένη ντομάτα
1/2 ματσάκι άνηθο
100 ml ελαιόλαδο
1 κ. γλ. ζάχαρη
Αλάτι και πιπέρι

Εκτέλεση

Καθαρίστε και κόψτε τις πατάτες και τα καρότα σε κομμάτια. Ψιλοκόψτε το ξερό κρεμμύδι και τα φρέσκα κρεμμυδάκια.

Αν θέλεις μια πιο ανάλαφρη εκδοχή της κλασικής πατατοσαλάτας, αυτή η συνταγή με γιαούρτι αντί για μαγιονέζα είναι ιδανική. Είναι δροσερή, γευστική και ταιριάζει τέλεια ως συνοδευτικό σε ψητά ή ως ελαφρύ γεύμα τις ζεστές ημέρες.

Αν θέλεις μια πιο ανάλαφρη εκδοχή της κλασικής πατατοσαλάτας, αυτή η συνταγή με γιαούρτι αντί για μαγιονέζα είναι ιδανική. Είναι δροσερή, γευστική και ταιριάζει τέλεια ως συνοδευτικό σε ψητά ή ως ελαφρύ γεύμα τις ζεστές ημέρες.