Παρασκευή 29 Μαρτίου 2024 -

πατάτες

 

Επιτροπή Ανταγωνισμού: Οι πατάτες Νάξου στο μικροσκόπιο

Η Ολομέλεια της Επιτροπής Ανταγωνισμού (ΕΑ) θα συνεδριάσει στις 21 Δεκεμβρίου 2017 για να εξετάσει λόγω του κατεπείγοντος κατά τη διαδικασία των ασφαλιστικών μέτρων κατόπιν σχετικής εισήγησης, εάν μπορεί να πιθανολογηθεί παράβαση των άρθρων 1 του ν.



Ρολό κιμά με αυγά και μελωμένες πατάτες

Υλικά Συνταγής
2 κιλά ανάμεικτος χοιρινός και μοσχαρίσιος κιμάς
3 κρεμμύδια τριμμένα
3 σκ. σκόρδο πολτοποιημένες
1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
2 ντομάτες ώριμες και σφιχτές
τριμμένες
200 γραμ. ασπρομανίταρα πολύ ψιλοκομμένα
1½ φλ. νιφάδες βρώμης (ψίχουλα ψωμιού ή φρυγανιά)
1/2 κ.γλ. μπαχάρι σκόνη
αλάτι



Πατάτες φούρνου τσακιστές

Υλικά Συνταγής
15 πατάτες baby φρέσκες
ελαιόλαδο
άνθος αλατιού
δεντρολίβανο
ρίγανη

Εκτέλεση
Για τις τσακιστές πατάτες φούρνου, πλένουμε πρώτα τις μικρές πατάτες και τις βράζουμε με την φλούδα τους για 15 λεπτά.



Κοκκινιστό με πατάτες τηγανητές

Μια αγαπημένη συνταγή

Υλικά

Για 4-6 άτομα

Για το κοκκινιστό

Κρέας (μοσχαρίσιο ή κατσικίσιο ή χοιρινό)
Κρεμμύδια ξερά 2 ψιλοκομμένα
Σάλτσα ντομάτα από 2 ντομάτες
Αλάτι, κόκκινο πιπέρι
Λάδι
Μάραθο

Για τις πατάτες

Πατάτες
Λάδι
Αλάτι

Εκτέλεση



Προσοχή στις πατάτες που έχουν αυτή την όψη

Έχετε σίγουρα ακούσει ότι οι πατάτες πρέπει να διατηρούνται σε ξηρό και σκοτεινό μέρος, αλλά, τελικά, είναι τόσο κακό αν αυτό δεν τηρηθεί;