σπανάκι

Με την έναρξη της νηστείας, είναι η κατάλληλη στιγμή να εξερευνήσουμε υγιεινές και θρεπτικές επιλογές για να διατηρήσουμε την ενέργειά μας και να ενισχύσουμε την ευεξία μας. Τα smoothies είναι ένας εξαιρετικός τρόπος για να εμπλουτίσουμε τη διατροφή μας με φρούτα, λαχανικά, και άλλα θρεπτικά συστατικά που μας βοηθούν να παραμείνουμε γεμάτοι ενέργεια και υγιείς κατά τη διάρκεια της νηστείας.

Με την έναρξη της νηστείας, είναι η κατάλληλη στιγμή να εξερευνήσουμε υγιεινές και θρεπτικές επιλογές για να διατηρήσουμε την ενέργειά μας και να ενισχύσουμε την ευεξία μας. Τα smoothies είναι ένας εξαιρετικός τρόπος για να εμπλουτίσουμε τη διατροφή μας με φρούτα, λαχανικά, και άλλα θρεπτικά συστατικά που μας βοηθούν να παραμείνουμε γεμάτοι ενέργεια και υγιείς κατά τη διάρκεια της νηστείας.

Απολαύστε το μεσημέρι μετά το μπάνιο στη θάλασσα ή το βράδυ για ένα ελαφρύ γεύμα.

Υλικά

1 1/4 φλιτζάνι φρέσκα μύρτιλα

2 κουταλιές της σούπας ξύδι από λευκό κρασί

1 1/2 κουταλιά της σούπας μέλι

1/4 κουταλάκι του γλυκού συν 1/8 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

Συστατικά

Ένα πιάτο υγιεινό γεμάτο Ω3 και βιταμίνες.

Υλικά για 4 άτομα:
Για το βράσιμο

• 4 φιλέτα σολομού
• ένα ποτηράκι κρασί
• 1 1/2 ποτήρι νερό
• φύλλο δάφνης
• 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
• μια πρέζα αλάτι

Για το φούρνο

Το σπανάκι ανήκει στις πιο δυναμωτικές τροφές. Είναι πλούσιο σε βιταμίνες και μέταλλα (ειδικά σε σίδηρο) και αποτελεί ιδανική τροφή, είναι σημαντικό όμως να το μαγειρεύετε με τον σωστό τρόπο.

Επειδή η μητέρα σας έβραζε το σπανάκι όταν ήσασταν παιδιά, δεν σημαίνει ότι πρέπει να συνεχίσετε να το τρώτε έτσι.