Μια νέα μελέτη κατέληξε στο συμπέρασμα πώς υπάρχουν κάποια είδη ψαριών που καταναλώνονται συχνά περιέχουν υδράργυρο σε επίπεδα πάνω από τα ασφαλή.
Μια διαιτολόγος εξηγεί τα οφέλη των φραουλών και ποια θρεπτικά συστατικά περιέχουν που τις κάνουν τόσο καλές για την υγεία μας.
Γιατί μας κάνουν καλό οι φράουλες
Η δηλητηρίαση από σαλμονέλα όπως όλοι γνωρίζουμε, αποτελεί μια από τις πιο συχνές αιτίες τροφιμογενών ασθενειών παγκοσμίως.
Κάθε χρόνο, εκατομμύρια άνθρωποι επηρεάζονται και ενώ οι περισσότεροι αναρρώνουν μέσα σε μια εβδομάδα, οι σοβαρές περιπτώσεις μπορεί να οδηγήσουν σε αφυδάτωση, νοσηλεία και απειλητικές για τη ζωή επιπλοκές.
Η μείωση της πρόσληψης θερμίδων έχει αποδειχθεί ότι έχει ευεργετικά αποτελέσματα για την υγεία και την μακροζωία, αλλά οι μηχανισμοί που ευθύνονται για αυτό το φαινόμενο δεν είναι πλήρως κατανοητοί.
Ιδίως σε ό,τι αφορά το πώς προστατεύει τον εγκέφαλο.
Η βιταμίνη C είναι μια απαραίτητη θρεπτική ουσία που παίζει ζωτικό ρόλο σε πολλές σωματικές λειτουργίες. Βοηθά στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, στην επούλωση των πληγών και στην απορρόφηση του σιδήρου. Είναι επίσης ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που προστατεύει τα κύτταρα από βλάβες.
Το φασκόμηλο πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά προσφέρει «απλόχερα» στον ανθρωπινό οργανισμό σημαντικά οφέλη.
Ήδη από την αρχαιότητα, αρκετοί λαοί αναγνώρισαν τη θρεπτική του δράση, με τις Ελληνίδες να υποδέχονται τους άνδρες τους από τον πόλεμο με ένα ρόφημα από φασκόμηλο για να «διεγείρουν» τη γονιμότητά τους.
