Τρίτη 06 Μαΐου 2025 -

φετα



Ένωση Περιφερειών για φέτα: Να διασφαλιστεί η ελληνικότητα

Η Ένωση Περιφερειών ζητεί αναπροσαρμογή του νομοθετικού πλαισίου και αυστηρούς ελέγχους για την προστασία της φέτας και στην...
εσωτερική αγορά, στηρίζει τη Διεπαγγελματική φέτας κρίνοντας απαραίτητο να μετάσχουν και εκπρόσωποι των Περιφερειών, ενώ θεωρεί ότι οι μεταποιητικές επιχειρήσεις οφείλουν να στηρίξουν υλικά-οικονομικά τους παραγωγούς.



Κέικ αλμυρό με τραγανή κρούστα, ντοματίνια, φέτα και παρμεζάνα

Υλικά Συνταγής
800 γραμ. ντοματίνια μακρόστενα
ανθός αλατιού
100 γραμ. φέτα σκληρή ώριμη
1 σκ. σκόρδο ψιλοκομμένη
3 κ.σ. βαλσαμικό
1-2 κ.σ. κρέμα βαλσαμικού
4 κ.σ. ελαιόλαδο
2-3 κλωνάρια φρέσκια ρίγανη
πιπέρι φρεσκοτριμμένο
6 παξιμαδάκια ντακάκια αλεσμένα
λίγο βούτυρο ή μαργαρίνη για το σκεύος
Για την κρούστα



Πίτα με κολοκυθάκι και φέτα, χωρίς φύλλο

Ο εξυπνότερος τρόπος να τρώτε πίτες ελαφριές, κατάλληλες για την σεζόν. Είναι ένα αλμυρό κέηκ που μπορείτε να σερβίρετε ως κυρίως πιάτο.

Υλικά



Σαλάτα με σύκα, φέτα, προσούτο και πεπόνι

Υλικά για 4 άτομα

  • 1 πεπόνι μικρό
  • 8 σύκα μαύρα
  • 300 γρ. σαλάτα πράσινη ανάμεικτη (ρόκα, μάσα, λόλο ρόσο, τροκαντέρο, φριζέ)
  • 200 γρ. φέτα κομμένη σε κυβάκια
  • 100 γρ. προσούτο di Parma λεπτοκομμένο

Για τη βινεγκρέτ



Τυροπιτάκια με φέτα χωρίς φύλλο

Μια εύκολη συνταγή που θα λατρέψετε!

Υλικά

225 γραμμάρια Αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
1 κουταλιά του γλυκού Mπέικιν πάουντερ