Πέμπτη 04 Σεπτεμβρίου 2025 -

φετα



«Συναγερμός» για φέτα που πωλείται στην αγορά! «Λουκέτο» από τον ΕΛΓΟ στην τυροκομική μονάδα

8 Απριλίου 2019 - 15:46
Τελευταία τροποποίηση στις 8 Απριλίου, 2019 - 15:46

Στην ανάκληση άδειας πιστοποίησης τυροκομικής μονάδας καθώς και επιβολή προστίμων σε 13 επιχειρήσεις αποφάσισε ο ΕΛΓΟ - ΔΗΜΗΤΡΑ.

Πιο συγκεκριμένα, ο οργανισμός προχώρησε σε ανάκληση πιστοποίησης για ένα μήνα σε τυροκομική επιχείρηση, καθώς εξακολουθούσε να παράγει προϊόν Φέτα ΠΟΠ παρότι της είχε επιβληθεί προσωρινή διακοπή λειτουργίας.



Σαλάτα τορτελίνια με λιαστή ντομάτα, φέτα και κουκουνάρι

23 Νοεμβρίου 2018 - 23:52
Τελευταία τροποποίηση στις 23 Νοεμβρίου, 2018 - 23:54

Υλικά για 4 άτομα

  • 1 πακέτο τορτελίνια (γέμιση της επιλογής σας)
  • 2 κουταλιές λιαστές ντομάτες κομμένες
  • 120 γρ. τυρί φέτα θρυμματισμένη
  • 2 κουταλιές της σούπας κουκουνάρι
  • 1/2 κόκκινο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 1/3 της κούπας δυόσμο ψιλοκομμένο
  • 1/3 της κούπας βασιλικό ψιλοκομμένο
 

Γαρίδες σαγανάκι με φέτα

5 Μαΐου 2018 - 14:52
Τελευταία τροποποίηση στις 5 Μαΐου, 2018 - 14:52

Υλικά για 4 άτομα

  • 1/2 κ. γαρίδες μέτριες (φρέσκες ή κατεψυγμένες ωμές με το κέλυφος)
  • 150-200 γρ. φέτα χοντροκομμένη, χωρίς τρίμματα
  • 4 ώριμες ντομάτες, κομμένες σε χοντρές φέτες
  • 1 μεγάλο κρεμμύδι σε φέτες
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • 1 κ.γ. μαραθόσπορο
  • 1 φλ. καφέ ούζο


Ξέρεις το μυστικό για να διατηρήσεις τη φέτα για μήνες;

6 Απριλίου 2018 - 12:12
Τελευταία τροποποίηση στις 6 Απριλίου, 2018 - 12:15

Το ιδανικό όταν αγοράζεις φέτα, είναι να παίρνεις μικρή ποσότητα, που καταναλώνεται σε 2-3 μέρες, όπως συμβουλεύει και ο έμπειρος μάγειρας Ηλίας Μαμαλάκης.

Ωστόσο, αυτοί που την αγαπούν πολύ, αγοράζουν μεγάλες ποσότητες για να μην λείπει από το ψυγείο τους. Πώς συντηρείται όμως;



Τυρόπιτα ταψιού με τραχανά και φέτα χωρίς φύλλο

22 Φεβρουαρίου 2018 - 16:51
Τελευταία τροποποίηση στις 22 Φεβρουαρίου, 2018 - 16:51

Μια εύκολη συνταγή για να φτιάξετε τυρόπιτα ταψιού με τραχανά και φέτα χωρίς φύλλο, μια πίτα που μπορείτε να απολαύσετε όλες τις ώρες της ημέρας και είναι ιδανική επιλογή για σνακ ή ελαφρύ γεύμα όταν δεν έχετε πολύ διαθέσιμο χρόνο για μαγείρεμα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μόνο φέτα αν θέλετε αν και με την πρόσθεση γραβιέρας το αποτέλεσμα είναι πολύ γευστικό!