Παρασκευή 19 Ιουνίου 2026 -

φετα

 

Γαρίδες σαγανάκι με φέτα

5 Μαΐου 2018 - 14:52
Τελευταία τροποποίηση στις 5 Μαΐου, 2018 - 14:52

Υλικά για 4 άτομα

  • 1/2 κ. γαρίδες μέτριες (φρέσκες ή κατεψυγμένες ωμές με το κέλυφος)
  • 150-200 γρ. φέτα χοντροκομμένη, χωρίς τρίμματα
  • 4 ώριμες ντομάτες, κομμένες σε χοντρές φέτες
  • 1 μεγάλο κρεμμύδι σε φέτες
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • 1 κ.γ. μαραθόσπορο
  • 1 φλ. καφέ ούζο


Ξέρεις το μυστικό για να διατηρήσεις τη φέτα για μήνες;

6 Απριλίου 2018 - 12:12
Τελευταία τροποποίηση στις 6 Απριλίου, 2018 - 12:15

Το ιδανικό όταν αγοράζεις φέτα, είναι να παίρνεις μικρή ποσότητα, που καταναλώνεται σε 2-3 μέρες, όπως συμβουλεύει και ο έμπειρος μάγειρας Ηλίας Μαμαλάκης.

Ωστόσο, αυτοί που την αγαπούν πολύ, αγοράζουν μεγάλες ποσότητες για να μην λείπει από το ψυγείο τους. Πώς συντηρείται όμως;



Τυρόπιτα ταψιού με τραχανά και φέτα χωρίς φύλλο

22 Φεβρουαρίου 2018 - 16:51
Τελευταία τροποποίηση στις 22 Φεβρουαρίου, 2018 - 16:51

Μια εύκολη συνταγή για να φτιάξετε τυρόπιτα ταψιού με τραχανά και φέτα χωρίς φύλλο, μια πίτα που μπορείτε να απολαύσετε όλες τις ώρες της ημέρας και είναι ιδανική επιλογή για σνακ ή ελαφρύ γεύμα όταν δεν έχετε πολύ διαθέσιμο χρόνο για μαγείρεμα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μόνο φέτα αν θέλετε αν και με την πρόσθεση γραβιέρας το αποτέλεσμα είναι πολύ γευστικό!