δίαιτα

Υπάρχει μια παλιά αρχή που αντέχει στον χρόνο: όταν κάτι λειτουργεί, μένεις σε αυτό. Κι όμως, στη διατροφή, κάνουμε ακριβώς το αντίθετο. Κυνηγάμε το καινούργιο, το γρήγορο, το «μαγικό». Και κάπου εκεί, χανόμαστε.

Η απώλεια βάρους έχει μετατραπεί σε έναν λαβύρινθο επιλογών. Οι επιλογές είναι πολλές, ίσως υπερβολικά πολλές. Και αντί να μας βοηθούν, μας παραλύουν.

Η διαλείπουσα νηστεία βοηθά αποτελεσματικά στο αδυνάτισμα, ωστόσο πόσο βάρος μπορεί να χάσει ένα άτομο την εβδομάδα;

Κατά τη διάρκεια των περιόδων νηστείας, το σώμα μεταβαίνει από τη χρήση της γλυκόζης ως κύριας πηγής ενέργειας στην καύση του αποθηκευμένου λίπους.

Τον τελευταίο καιρό έχει αρχίσει να γίνεται δημοφιλής η μέθοδος 30/30/30, η οποία βοηθάει στην απώλεια βάρους.

Η ιδέα έγινε γνωστή μέσα από τον Gary Brecka, βιολόγο και ερευνητή, αν και οι ρίζες της βρίσκονται σε παλαιότερες θεωρίες γύρω από τη διατροφή και την προπόνηση.

Η λογική της είναι απλή και ξεκάθαρη:

Αν έχετε ανέβει ποτέ στη ζυγαριά ένα πρωί και διαπιστώσατε ότι ο δείκτης ανέβηκε ξαφνικά μέσα σε μία νύχτα, δεν είστε οι μόνοι και σίγουρα δεν υπάρχει λόγος πανικού. Για τους περισσότερους ανθρώπους, οι ημερήσιες διακυμάνσεις βάρους από 0,5 έως 2 κιλά θεωρούνται απολύτως φυσιολογικές.

Καθώς μεγαλώνουμε, η διατήρηση της γνωστικής μας υγείας γίνεται βασική προτεραιότητα. Με τον αριθμό των ανθρώπων που ζουν με άνοια να αναμένεται να αυξηθεί σημαντικά τις επόμενες δεκαετίες, οι ερευνητές αναζητούν επειγόντως τρόπους πρόληψης ή καθυστέρησης της γνωστικής έκπτωσης.

Αν προσπαθείτε να χάσετε μερικά κιλά, το γιαούρτι, τα φρέσκα φρούτα και τα ωμά λαχανικά μάλλον βρίσκονται ήδη στη λίστα των αγορών σας. Μια νέα μελέτη, όμως, δείχνει ότι αυτά τα τρόφιμα βοηθούν στη διαχείριση του βάρους με περισσότερους τρόπους από όσους πιστεύετε.