τροφίμα

Νέα μελέτη φανερώνει την παρουσία μικροπλαστικών σε έξι είδη ψαριών και θαλασσινών που καταναλώνονται συχνά από τον άνθρωπο.

Τα μικροπλαστικά (κομμάτια πλαστικού με διάμετρο μικρότερη από 5 χιλιοστά, αόρατα με γυμνό μάτι) έχουν συνδεθεί με τοξικές επιπτώσεις στον οργανισμό, όπως ο καρκίνος.

Η περίοδος των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς είναι άμεσα συνδεδεμένη με τα οικογενειακά και τα φιλικά τραπέζια, τα γιορτινά γεύματα και την αυξημένη κατανάλωση πολλών ειδών τροφίμων ωστόσο παρατηρείται αύξηση των περιστατικών τροφιμογενών νοσημάτων, όπως και αυξημένη απώλεια και σπατάλη τροφίμων.

Ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ) εξέδωσε πρακτικές συμβουλές για να κάνετε με ασφάλεια τις αγορές σας για το χριστουγεννιάτικο τραπέζι.

Επιστήμονες από τη Σουηδία αναφέρουν ότι οι μικρές, σποραδικές ποσότητες από αγαπημένες, πλην παχυντικές, λιχουδιές δεν βλάπτουν την υγεία – εκτός κι αν είναι ροφήματα με ζάχαρη.

Τα αποτελέσματα της έρευνας της εταιρείας Nielsen αποκάλυψαν ότι οι Έλληνες καταναλωτές πληρώνουν περισσότερα χρήματα, αλλά αγοράζουν λιγότερα αγαθά.

Συγκεκριμένα, από την έρευνα της εταιρείας για την ακρίβεια αποδείχθηκε πως οι καταναλωτές πληρώνουν έως 28% περισσότερο, αλλά αγοράζουν 2% λιγότερα αγαθά σε σχέση με το 2006.

Ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ) ανακάλεσε παρτίδες συγκεκριμένης χρονολογίας από δύο συσκευασίες λευκής και καστανής ζάχαρης.