«Εντάξει, απλά είμαι λιγάκι παχουλή παραπάνω» έλεγε στον εαυτό της η Sandra Redwine προσπαθώντας να δικαιολογήσει το βάρος της.
Νέες επίσημες οδηγίες για την κατανάλωση θερμίδων αναμένεται να ανακοινωθούν στην Μ. Βρετανία. Στόχος των επιστημόνων που τις κατάρτισαν είναι να βοηθήσουν τους ανθρώπους να διαχειριστούν καλύτερα το βάρος και την υγεία τους.
Φυσικά αναφερόμαστε στο... δίδυμο μελομακάρονα και κουραμπιέδες! Ποιος μπορεί να αρνηθεί ότι αυτά τα δύο γλυκίσματα θα έχουν την... τιμητική τους από τώρα μέχρι και τα τέλη Ιανουαρίου; Όλοι ξέρουμε κατά βάθος, ότι τα μελομακάρονα και οι κουραμπιέδες μας βάζουν σε πειρασμό κάθε χρόνο τέτοια εποχή.
Μόλις μια εβδομάδα έμεινε για τα Χριστούγεννα και τα αγαπημένα γλυκών των επικείμενων εορτών έχουν ήδη αρχίσει να μας λυγίζουν.
Αντίστροφα μετράει ο χρόνος για τον εορτασμό των Χριστουγέννων και ήδη οι κουραμπιέδες και τα μελομακάρονα έχουν κάνει την εμφάνισή τους σε ζαχαροπλαστεία και φούρνους.
Τα δύο γλυκά έχουν την τιμητική τους από τώρα μέχρι και τα τέλη Ιανουαρίου.
Νέα έρευνα σε ποντικούς δείχνει για πρώτη φορά ότι οι περιοριστικές δίαιτες μπορεί να επηρεάσουν τον κιρκαδιανό ρυθμό και τη διαδικασία γήρανσης.
Σύμφωνα με τους ερευνητές, ο κιρκαδιανός ρυθμός αλλάζει ως αποτέλεσμα της γήρανσης και οι αλλαγές βασίζονται εν μέρει στο μεταβολισμό ενέργειας στα κύτταρά μας.
