Ένα από τα πιο εντυπωσιακά χαρακτηριστικά του μελιού είναι η εξαιρετικά μεγάλη διάρκεια ζωής του.
Σε αντίθεση με πολλά άλλα τρόφιμα, το μέλι μπορεί να παραμείνει αναλλοίωτο για πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα, χάρη στις ιδιαίτερες φυσικοχημικές ιδιότητές του.
Ένα δροσερό και ελαφρύ cheesecake με μασκαρπόνε, λάιμ και φρέσκα φρούτα, χωρίς προσθήκη ζάχαρης. Ιδανικό για καλοκαιρινό επιδόρπιο.
Για τη βάση
Το αγνό ελληνικό μέλι θεωρείται ένα από τα πιο ποιοτικά στον κόσμο και μία θρεπτική τροφή για τα παιδιά.
Ωστόσο, η αυξημένη ζήτηση έχει οδηγήσει στην κυκλοφορία νοθευμένων ή εισαγόμενων μελιών που παρουσιάζονται ως «ελληνικά». Παρ’ όλα αυτά, υπάρχουν συγκεκριμένα βήματα, προκειμένου να αναγνωρίσετε την ποιότητα και την αυθεντικότητα του μελιού.
Αρχαιολόγοι ανακάλυψαν μέσα σε σφραγισμένους τάφους ηλικίας άνω των 3.000 ετών στην Αίγυπτο δοχεία με μέλι.
Παρά το πέρασμα των αιώνων, το περιεχόμενό τους βρέθηκε σε κατάσταση που θεωρείται ακόμη κατάλληλη για κατανάλωση.
Οι ανακαλύψεις αυτές έγιναν σε βασιλικούς και αριστοκρατικούς τάφους της αρχαίας Αιγύπτου, όπου το μέλι αποτελούσε πολύτιμο αγαθό.
Ένα δροσερό και ελαφρύ cheesecake με μασκαρπόνε, λάιμ και φρέσκα φρούτα, χωρίς προσθήκη ζάχαρης. Ιδανικό για καλοκαιρινό επιδόρπιο.
Για τη βάση
Η Μελάνια Τραμπ προχώρησε σε διεύρυνση του μελισσοκομικού προγράμματος στον Λευκό Οίκο, προσθέτοντας νέες κυψέλες με σκοπό την ενίσχυση της παραγωγής μελιού.
