μελι

Αρχαιολόγοι ανακάλυψαν μέσα σε σφραγισμένους τάφους ηλικίας άνω των 3.000 ετών στην Αίγυπτο δοχεία με μέλι.

Παρά το πέρασμα των αιώνων, το περιεχόμενό τους βρέθηκε σε κατάσταση που θεωρείται ακόμη κατάλληλη για κατανάλωση.

Οι ανακαλύψεις αυτές έγιναν σε βασιλικούς και αριστοκρατικούς τάφους της αρχαίας Αιγύπτου, όπου το μέλι αποτελούσε πολύτιμο αγαθό.

Ένα δροσερό και ελαφρύ cheesecake με μασκαρπόνε, λάιμ και φρέσκα φρούτα, χωρίς προσθήκη ζάχαρης. Ιδανικό για καλοκαιρινό επιδόρπιο.

Υλικά

Για τη βάση

Η Μελάνια Τραμπ προχώρησε σε διεύρυνση του μελισσοκομικού προγράμματος στον Λευκό Οίκο, προσθέτοντας νέες κυψέλες με σκοπό την ενίσχυση της παραγωγής μελιού.

Αλλάζουν από τον ερχόμενο Ιούνιο οι ετικέτες σε μέλι, μαρμελάδες και χυμούς καθώς η νέα ευρωπαϊκή νομοθεσία βάζει τέλος στις γενικές ενδείξεις προέλευσης, αυξάνει την περιεκτικότητα του φρούτου και ξεκαθαρίζει τι θεωρείται χυμός.

Το μέλι έχει πολλά οφέλη για την υγεία μας, και αδιαμφισβήτητα μια κουταλιά κάθε πρωί μπορεί να κάνει πολύ καλό στον οργανισμό μας.

Είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά, ένζυμα και θρεπτικά συστατικά, γι’ αυτό ωφελεί με φυσικό τρόπο την υγεία.

Δείτε αναλυτικά τα οφέλη της κατανάλωσης μελιού κάθε πρωί:

Υλικά

200 γρ. μπισκότα τύπου digestive
100 γρ. βούτυρο λιωμένο
400 γρ. στραγγιστό γιαούρτι
3 κ. σ. μέλι
1 κ. γλ. βανίλια
250 γρ. φράουλες