Το μέλι θεωρείται θαυματουργό στον τομέα της υγείας, ενώ μπορεί να χρησιμοποιηθεί με διάφορους τρόπους στη μαγειρική.
Δείτε μερικές εναλλακτικές χρήσεις του μελιού στην καθημερινότητά σας.
Η γλυκιά ρευστή θρεπτική ουσία που προέρχεται από το νέκταρ των φυτών, χαρίζει μακροζωία και έχει πολλές θεραπευτικές ιδιότητες. Τα θρεπτικά συστατικά του αμέτρητα: Φυσικά ζάχαρα, όπως η φρουκτόζη και η γλυκόζη (80,79%), οργανικά οξέα, πρωτεΐνες και ιχνοστοιχεία, όπως μαγγάνιο, ασβέστιο, μαγνήσιο, νάτριο, κάλιο, σίδηρο(1%), ένζυμα, βιταμίνες, Α1, Β1, Β6, Β12, C, D και E.
Ένα γευστικό, υγιεινό και χορταστικό πρωινό, που θα σας δώσει την απαραίτητη ενέργεια για να αρχίσετε την ημέρα, εσείς και η οικογένειά σας.
Υλικά
1 αβγό
2 κουταλιές βρώμη
2 κουταλιές αλεύρι
1/4 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ
λίγο αλάτι
κανέλα
2 κουταλάκια στέβια σε σκόνη
2 κουταλιές γάλα
3 κουταλιές μπανάνα
Υλικά
2 χοιρινές μπριζόλες λαιμού
ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι ξυσμένο
1 σκελίδα σκόρδο λιωμένο
1 κουτ. σούπας μέλι
2-3 κουτ. σούπας μουστάρδα
κρασί λευκό ξηρό
Η προστασία των πολιτών από μη γνήσια και νοθευμένα προϊόντα και η διασφάλιση της ποιότητας του ελληνικού ελαιόλαδου και μελιού είναι οι βασικοί στόχοι του νέου εθνικού προγράμματος, το οποίο συντονίζει η επιστημονική ομάδα του Ινστιτούτου Prolepsis με επικεφαλής την Αθηνά Λινού, καθηγήτρια της Ιατρικής Σχολής Αθηνών και πρόεδρος του Ινστιτούτου.
