μελι

Οι λουκουμάδες είναι το πιο λαχταριστό και γευστικό γλύκισμα που μπορείς να φτιάξεις με ελάχιστα υλικά, γρήγορα και εύκολα.

Υλικά

00 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 φλιτζάνι νερό χλιαρό
1 κ.γ. ζάχαρη
1 φακελάκι ξηρή μαγιά
1 κ.σ. ξίδι
1 λίτρο ηλιέλαιο για το τηγάνισμα
5-6 κ.σ. μέλι
κανέλα σε σκόνη
σουσάμι λευκό

Μια μπάρα δημητριακών είναι το τέλειο σνακ και σήμερα θα φτιάξεις πανεύκολα μόνη σου τις ωραιότερες με μέλι.

Υλικά

250γρ. νιφάδες βρώμης ολικής άλεσης
200γρ. αναμεικτους ξηρούς καρπούς της αρεσκείας σου
50γρ λιναρόσπορο & κολοκυθόσπορο
1 κ.γ. κανέλα
5 κ.σ. ελαιόλαδο
6 κ.σ. μέλι
100γρ. σταφίδες και κράνμπερι

Σήμερα σας προτείνουμε να φτιάξετε τραγανές μπάρες δημητριακών χωρίς ζάχαρη. Το τέλειο σνακ για το γραφείο και το σχολείο.

Υλικά

Οι μελισσοκόμοι στη Γαλλία λένε ότι ήταν μια καταστροφική χρονιά για το μέλι, με τις μέλισσες να πεθαίνουν από την πείνα και την παραγωγή να πέφτει κατακόρυφα έως και 80% καθώς οι χαμηλές θερμοκρασίες και οι έντονες βροχοπτώσεις εμπόδισαν τις μέλισσες να συγκεντρώσουν αρκετή γύρη και τα λουλούδια να παράξουν νέκταρ το οποίο συλλέγουν τα έντομα για να φτιάξουν μέλι.

Το μέλι πέρα από μοναδική γεύση, έχει και αρκετά οφέλη για την υγεία μας. Περιέχει κυρίως σάκχαρα, καθώς και ένα μείγμα αμινοξέων, βιταμινών, μετάλλων, σιδήρου, ψευδάργυρου και αντιοξειδωτικών.

Εκτός από τη χρήση του ως φυσικό γλυκαντικό, χρησιμοποιείται και ως αντιφλεγμονώδες, αντιοξειδωτικό και αντιβακτηριακό.

Οι επιστήμονες σήμερα δέχονται, επίσης, το μέλι ως «RamBan» (πολύ αποτελεσματικό) φάρμακο για όλα τα είδη ασθενειών. Το μέλι μπορεί να χρησιμοποιηθεί χωρίς παρενέργειες σε κάθε είδους ασθένειες.