Δευτέρα 08 Μαρτίου 2021 -
Συννεφιά

6 °C

Σήμερα, 8. Μαρτίου 2021

συνταγή



Νόστιμη συνταγή: Χταπόδι με ελιές

Υλικά (για 4-5 άτομα):

1 χταπόδι γύρω στα 2-3 κιλά
½ φλιτζ. ξύδι
2 κλωνάρια σέλινο
2 μικρά καρότα
1 μέτριο κρεμμύδι
1 κιλό πατάτες βρασμένες, κομμένες σε μεγάλα κομμάτια
150 γρ. ελιές Καλαμών
10 κόκκους πιπέρι και λίγο τριμμένο πιπέρι
Αλάτι
Μερικά φυλλαράκια μαϊντανό
1 φλιτζ. Ελαιόλαδο



Kοκκινιστό μοσχαράκι με μακαρόνια

Υλικά

Μισό κιλό μοσχάρι

1 πακέτο χοντρά μακαρόνια

1 συσκευασία χυμό ντομάτας

3 σκελίδες σκόρδο

4 κ. σούπας ελαιόλαδο

1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο

2 καρότα

1 κ.σ. πελτέ

Αλάτι, πιπέρι

1 φλ. λευκό κρασί

Λίγο νερό ζεστό

Εκτέλεση

  

Τηγανιτό ρύζι με λαχανικά και αυγό

Υλικά

2 αυγά

2 φλιτζάνια μαγειρεμένο ρύζι

1/2 φλιτζάνι κατεψυγμένο καλαμπόκι

1/2 φλιτζάνι κατεψυγμένος αρακάς

4 κρεμμυδάκια, λεπτές στρογγυλές φέτες

2 κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας

Λίγο φρέσκο ​​τριμμένο τζίντζερ,

2-3 σκελίδες σκόρδο

Σησαμέλαιο

Εκτέλεση



Η πιο σπέσιαλ μακαρονάδα με πεκορίνο και γαρίδες

Υλικά

1/2 κιλό μακαρόνια

1 φλιτζάνι τριμμένο τυρί πεκορίνο

1 κουταλάκι του γλυκού ψιλοκομμένο ξύσμα λεμονιού

1 κουταλιά της σούπας χυμό φρέσκου λεμονιού

1/2 φλιτζάνι αμύγδαλα σε φέτες

1/4 φλιτζανιού ελαιόλαδο

2 σκελίδες σκόρδο

3/4 κιλό γαρίδες

Αλάτι

Πιπέρι