Δευτέρα 25 Ιανουαρίου 2021 -
Μέτριο

13 °C

Σήμερα, 25. Ιανουαρίου 2021

συνταγή



Σουτζουκάκια Σμυρνέικα με πουρέ

Μια συνταγή που θα γλύφετε τα δάχτυλα σας!

Υλικά (για 6-8 άτομα)

600 γραμ. κιμάς (200 μοσχάρι ελιά, 200 αρνί μπούτι, 200 χοιρινό μπούτι)
2 κρεμμύδια μεσαία πολύ ψιλοκομμένα (για 30 δευτερόλεπτα στο μπλέντερ)
2 αυγά
1 φλυτζάνι μαϊντανό ψιλοκομμένο
2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες

 

Μπακαλιάρος με ντομάτα, θυμάρι και ρίγανη

Μια συνταγή που θα λατρέψετε 

Υλικά:
750 γρ. ξαρμυρισμένος μπακαλιάρος
3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
1 σφηνάκι ούζο
400 γρ. ντομάτα ψιλοκομμένη ή 1 κονσέρβα ντομάτα κονκασέ
Θυμάρι
Ρίγανη
1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη

 

Ταλιατέλες με καπνιστό σολομό και κρέμα γάλακτος

 

  • 200 γραμμάρια κρέμα γάλακτος
  • 1 λεμόνι
  • 3 κ.τ.σ. βούτυρο
  • 1 καυτερή κόκκινη πιπεριά
  • 200 γραμμάρια καπνιστό σολομό
  • 2 κ.τ.σ. άνηθο
  • αλάτι

 

 



Νόστιμο μπριαμ

Κλασική συνταγή για παραδοσιακό μπριάμ στο φούρνο. Το πιο εύκολο και γρήγορο φαγητό του καλοκαιριού. Λατρεύω το μπριάμ με φέτα και φρέσκο ψωμί. Θέλεις μόνο 10’ και καλή όρεξη