Σάββατο 20 Απριλίου 2024 -

Μαγειρική



Γευστικότατο Γουακαμόλε με πράσινο μήλο και καβουρδισμένο κολοκυθόσπορο

Υλικά

  • Μερίδες: 2-4
  • 170 γρ. καθαρή πούλπα κρητικού ώριμου αβοκάντο
  • 1 κουτ. σούπας ψιλοκομμένο κόκκινο ξερό κρεμμύδι
 

Ομελέτα φούρνου

Υλικά

 

6 ως 8 αυγά

2 πατάτες μέτριες

2 πιπεριές φλάσκες μέτριες (πράσινη & κόκκινη)

2 κρεμμύδια ξερά μεγάλα

1 κρεμμυδάκι χλωρό

μοτσαρέλα τριμμένη (ή φέτα ή τυρί για μακαρόνια)

2-3 κλωνάρια μαϊντανό

Αλλαντικά της αρεσκείας σας

πιπέρι, αλάτι, ταμπάσκο

Εκτέλεση



Παραδοσιακά μελομακάρονα

Θέλετε να φτιάξετε σπιτικά μελομακάρονα; Τότε δοκιμάστε την παρακάτω συνταγή για να  τιμήσετε τις παραδόσεις της εορταστικής περιόδου.

Υλικά



Ζυμαρικά με σολομό και κρεμώδη σάλτσα

Υλικά

250 γρ. ζυμαρικά της επιλογής σας
4 φιλέτα σολομού (χωρίς πέτσα)
1/2 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο
1/2 φλ. τσαγιού αλεύρι αμυγδάλου
1 1/2 φλ. τσαγιού γάλα αμυγδάλου χωρίς ζάχαρη
2 κ. γλ. σκόρδο σε σκόνη
Αλάτι/πιπέρι (ανάλογα με τη γεύση)

Εκτέλεση



Γλυκό κυδώνι στο φούρνο

Γλυκό κυδώνι στο φούρνο, κλασσικό, αγαπημένο και πάντα λαχταριστό!
 
Υλικά
 
800 γρ κυδώνια
200 γραμμάρια ζάχαρη
1 πορτοκάλι
1 κ.σ. μέλι
1 μικρό ποτήρι κόκκινο ημίγλυκο κρασί