Η Τσικπνοπέμπτη είναι πλέον εδώ, και οι περισσότεροι περιμένουμε πως και πως να ψήσουμε τα αγαπημένα σε μικρούς και μεγάλους παϊδάκια, αλλά και άλλα κρέατα που ψήνονται στα κάρβουνα. Ωστόσο, πόσες θερμίδες έχουν;
Η κατανάλωση ωμού ή ανεπαρκώς ψημένου κοτόπουλου, θα πρέπει να γίνει γνωστό πως ενέχει κάποιους κινδύνους για την υγεία.
“Το ωμό κοτόπουλο μπορεί να έχει βακτήρια που μπορούν να προκαλέσουν τροφική δηλητηρίαση”, λέει η DiGeronimo.
Οι πιο συχνές βακτηριακές τροφικές δηλητηριάσεις από κοτόπουλο είναι:
Υλικά
Μία διαφορετική πρόταση για το κυριακάτικο τραπέζι είναι το φιλέτο από στήθος κοτόπουλου με μπεσαμέλ.
Υλικά
4 φιλέτα κοτόπουλο
Ελαιόλαδο
Ζωμός κότας
Αλάτι & πιπέρι
Για τη μπεσαμέλ
3 κουταλιές βούτυρο
3 ½ κουταλιές αλεύρι
500 ml ζωμός κότας
200 γραμμ. γραβιέρα τριμμένη
Συστατικά
