Μια μελέτη υπό την ηγεσία του Κέντρου Επιστημών Υγείας του Πανεπιστημίου του Τέξας εντόπισε νέες συνδέσεις μεταξύ των επιπέδων λιπιδίων στο αίμα και του κινδύνου ανάπτυξης της νόσου Αλτσχάιμερ, που αποτελεί την πιο κοινή αιτία άνοιας παγκοσμίως.
Για τους λάτρεις της μαύρης σοκολάτας, υπάρχει πλέον ένας ακόμη λόγος να την επιλέγουν. Νέα επιστημονική έρευνα αποκαλύπτει ότι συγκεκριμένες ενώσεις που περιέχει η μαύρη σοκολάτα (οι φλαβαν-3-όλες ή απλά φλαβανόλες) συνδέονται με μείωση της αρτηριακής πίεσης και βελτίωση της λειτουργίας των αγγείων.
Ως αρτηριακή πίεση ορίζεται η μέτρηση της πίεσης ή της δύναμης του αίματος μέσα στις αρτηρίες.
Κάθε φορά που χτυπά η καρδιά, αντλεί αίμα στις αρτηρίες που το μεταφέρουν σε ολόκληρο το σώμα.
Μια νέα έρευνα κατέληξε στο συμπέρασμα ότι η μαργαρίνη είναι χειρότερη από το βούτυρο καθώς μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο διαβήτη τύπου 2 κατά 41%, καθώς και τον κίνδυνο καρδιοπάθειας κατά 29%.
Όσοι άνθρωποι παθαίνουν καρδιακή ανακοπή στο σπίτι τους ή σε δημόσιο χώρο, δεν επιβιώνουν σύμφωνα με νέα έρευνα.
Τα τριγλυκερίδια παίζουν καθοριστικό ρόλο στην αποθήκευση ενέργειας και στον μεταβολισμό.
Ωστόσο τα αυξημένα επίπεδα μπορεί να είναι προειδοποιητικό σημάδι μεταβολικής ανισορροπίας και αυξημένου καρδιαγγειακού κινδύνου.
