γάλα

Υλικά
Για τη γέμιση:

2 κ. σ. ελαιόλαδο
500 γρ. μοσχαρίσιο κιμά
200 γρ. πράσα ψιλοκομμένα
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 κ. γλ. αλεσμένο μπαχάρι
1/2 κ. γλ. τριμμένο μοσχοκάρυδο
2 κ. γλ. γλυκιά πάπρικα
1/3 κ. γλ. κανέλα τριμμένη
1 κ. γλ. τριμμένο κόλιανδρο
1 κ. σ. φρέσκο μαϊντανό ψιλοκομμένο
Για την πίτα:

Σε τρία πολύ βασικά μέτρα προχωρά η κυβέρνηση για την αντιμετώπιση της ευλογιάς των αιγοπροβάτων.

Το υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης έχει ήδη ενεργοποιήσει συγκεκριμένες παρεμβάσεις με στόχο τον περιορισμό της εξάπλωσης και τη στήριξη των κτηνοτρόφων:

Συνταγή για απολαυστικές πατάτες με σπιτική μπεσαμέλ!

Υλικά

2 κουταλιές γάλα

100 γραμμάρια τριμμένο τυρί έμμενταλ

360ml κρέμα γάλακτος

1 πρέζα αλεσμένο μοσχοκάρυδο

40 γραμμάρια βούτυρο κλασικό

1 κιλό μικρές πατάτες

1 καθαρισμένη σκελίδα σκόρδο

Υλικά

450 γρ. φύλλο κρούστας
280 γρ. γιαούρτι
150 ml γάλα
4 αυγά
200 γρ. θρυμματισμένη φέτα
150 γρ. τριμμένη μοτσαρέλα
1 ή 2 κολοκυθάκια, στον τρίφτη
5 κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα
3- 5 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
1/4 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο
Αλάτι και πιπέρι
Σουσάμι για το γαρνίρισμα

Σήμερα σας προτείνουμε να φτιάξετε το μιλφέιγ της «τεμπέλας». Ένα εύκολο και άκρως απολαυστικό επιδόρπιο.

Υλικά

800- 850 γρ. σφολιάτα
Για την κρέμα:
1 λίτρο γάλα
1 φλ. τσαγιού ζάχαρη
2 αυγά
3 κ. σ. αλεύρι
100 γρ. βούτυρο
5 γρ. βανίλια σε σκόνη

Εκτέλεση

Υλικά

Για το παγωτό cheesecake

1 πακέτο μπισκότα
200 γραμμάρια βούτυρο
1 φακελάκι κρέμα σαντιγί σε σκόνη
1 ποτήρι γάλα
200 ml κρέμα γάλακτος (με τουλάχιστον 30% λιπαρά)
3/4 κούπας ζάχαρη
300 γραμμάρια τυρί κρέμα
2 κουταλιές της σούπας κονιάκ
200 γραμμάρια μαρμελάδα κεράσι