ελαιόλαδο

Υλικά
Για τη γέμιση:

2 κ. σ. ελαιόλαδο
500 γρ. μοσχαρίσιο κιμά
200 γρ. πράσα ψιλοκομμένα
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 κ. γλ. αλεσμένο μπαχάρι
1/2 κ. γλ. τριμμένο μοσχοκάρυδο
2 κ. γλ. γλυκιά πάπρικα
1/3 κ. γλ. κανέλα τριμμένη
1 κ. γλ. τριμμένο κόλιανδρο
1 κ. σ. φρέσκο μαϊντανό ψιλοκομμένο
Για την πίτα:

Φτιάξτε ένα θρεπτικό κυρίως γεύμα!

Υλικά:

250 γρ. ρύζι

400 γρ. ρεβίθια, βρασμένα

1/3 κούπα ελαιόλαδο

1 κρεμμύδι, μεγάλο, ψιλοκομμένο

1 φύλλο δάφνης

650 ml νερό ή ζωμό λαχανικών

χυμό από 1 λεμόνι

1/2 ματσάκι άνηθο, ψιλοκομμένο

αλάτι

Υλικά

Οι γεμιστές ντομάτες είναι ένα υγιενό πιάτο και σήμερα θα το φτιάξεις πανεύκολα με ρύζι και κιμά.

Υλικά

Υλικά

Υλικά

1 κ.γ. ελαιόλαδο
2 αυγά, ελαφρά χτυπημένα
4 λιαστές ντομάτες, χοντροκομμένες
25 γρ. φέτα, θρυμματισμένη
ανάμεικτη σαλάτα (φύλλα π.χ. μαρούλι, ρόκα)

Εκτέλεση