Φτιάξτε ένα θρεπτικό κυρίως γεύμα
Υλικά:
250 γρ. ρύζι
400 γρ. ρεβίθια, βρασμένα
1/3 κούπα ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι, μεγάλο, ψιλοκομμένο
1 φύλλο δάφνης
650 ml νερό ή ζωμό λαχανικών
χυμό από 1 λεμόνι
1/2 ματσάκι άνηθο, ψιλοκομμένο
αλάτι
φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
Εκτέλεση:
Υλικά
1 φύλλο σφολιάτας
600 γρ. ντομάτες κομμένες σε ροδέλες και στραγγισμένες καλά
5-6 κ.σ. μουστάρδα
1 κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες
ελαιόλαδο
αλάτι
πιπέρι
ρίγανη
πάπρικα γλυκιά
φύλλα φρέσκου βασιλικού
Εκτέλεση
Υλικά
Υλικά
Αν είσαι λάτρης των φακών, τότε οι κόκκινες θα μπουν σίγουρα στο μενού σου σήμερα. Θρεπτικές, γευστικές και μαγειρεύονται γρήγορα – ιδανικές για μια υπέροχη, κρεμώδη σούπα με ζεστή, φθινοπωρινή διάθεση.
Από τις πιο κλασικές και αγαπημένες πίτες της ελληνικής κουζίνας, η σπανακόπιτα δεν χρειάζεται συστάσεις. Σε αυτή την εκδοχή, το τραγανό φύλλο σφολιάτας δίνει μια πιο αφράτη και χορταστική υφή, ενώ η φέτα στη γέμιση δίνει αλμυρή νοστιμιά που ισορροπεί τέλεια με τα αρωματικά και το σπανάκι.
