Η διατροφή μπορεί να παίξει σημαντικό ρόλο στην εξέλιξη της υγείας του ανθρώπου και σύμφωνα με έρευνα, οι καλές πρωτεΐνες μειώνουν τον κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου.
Σύμφωνα με ερευνητές τα λιπαρά πρέπει να υπάρχουν στη διατροφή μας, αφού κάποια κάνουν καλό στην υγεία και δεν προσθέτουν κιλά.
Όσοι έχουν αποφασίσει να ακολουθήσουν ένα υγιεινό πρόγραμμα απώλειας βάρους σίγουρα έχουν προβληματιστεί για τη διαφορά της ζαχαρίνης από το γλυκαντικό στέβια.
Την απάντηση, για το τι διαφορετικό έχει η ζαχαρίνη από το γλυκαντικό στέβια, δίνει η Βιολέττα Τζεμολλάρι Τελειοφ. Διαιτολόγος - Διατροφολόγος Μέλος της Ομάδας Logodiatrofis.gr:
Είναι γνωστό πως εάν τρώτε πολλά κορεσμένα λιπαρά, τα οποία τείνουν να φράζουν τις αρτηρίες, έχετε πολύ αυξημένο κίνδυνο καρδιακών παθήσεων. Αυτό είναι καλά τεκμηριωμένο.
Μια θέση στο βιβλίο Γκίνες, με ρεκόρ που θα είναι δύσκολο να ξεπεραστεί, θα λάβει ο Ινδονήσιος, Mbah Gotho, εφόσον επιβεβαιωθεί ότι όντως η ηλικία του είναι 145 ετών όπως ισχυρίζεται.
Είναι ευρέως γνωστό πως τα Ω-3 λιπαρά οξέα είναι ιδιαίτερα ευεργετικά για την καρδιακή και εγκεφαλική υγεία.
Μια νέα επιστημονική μελέτη που δημοσιεύεται στην επιθεώρηση JAMA Ophthalmology εστιάζει στα οφέλη αυτών των λιπαρών για τα άτομα που έχουν διαγνωστεί με διαβήτη.
