3 ώριμες μπανάνες
2 αυγά
1/2 φλ. ζάχαρη
1/2 φλ. τσαγιού λάδι ή βούτυρο
1 1/2 φλ. τσαγιού αλεύρι
1 κ. γλ. baking powder
Λίγη βανίλια
Μια καλή ομελέτα είναι πάντα η πιο εύκολη και απολαυστική λύση, είτε ψάχνεις ένα γρήγορο πρωινό είτε ένα ελαφρύ βραδινό χωρίς ιδιαίτερο κόπο.
Αυτή η εκδοχή με σπανάκι και ντοματίνια είναι αφράτη, ζουμερή και γεμάτη φρεσκάδα, συνδυάζοντας απλά υλικά που δίνουν υπέροχη γεύση χωρίς να βαραίνουν.
1 1/2 φλ. τσαγιού τρίμμα μπισκότου
1/3 φλ. τσαγιού βούτυρο λιωμένο
Αν ψάχνεις ένα εύκολο και νόστιμο σνακ για να πάρεις μαζί σου στο γραφείο ή να δώσεις στα παιδιά για το σχολείο, αυτά τα κουρού τυροπιτάκια είναι η τέλεια λύση! Φτιάχνονται γρήγορα, χωρίς καν να χρειαστείς μίξερ, και είναι γεμάτα γεύση.
Υλικά
Για τη ζύμη:
500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις (κοσκινισμένο)
200 γρ. μπισκότα τύπου digestive
100 γρ. βούτυρο λιωμένο
200 γρ. τυρί κρέμα
3 κ. σ. άχνη ζάχαρη
1 κ. γλ. βανίλια
250 γρ. φράουλες
2 κ. σ. μαρμελάδα φράουλα (προαιρετικά)
Θρυμματίστε τα μπισκότα και ανακατέψτε τα με το λιωμένο βούτυρο. Πιέστε το μείγμα σε μια φόρμα ώστε να σχηματίσετε τη βάση.
390 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
270 γρ. κρύο βούτυρο σε κύβους
230 γρ. άχνη ζάχαρη
3 κρόκοι αυγών (60 γρ.)
40 γρ. άγλυκο κακάο
1 πρέζα αλάτι
