Η διατροφή δεν είναι στατική και σχεδόν καθημερινά δημοσιεύονται νέες μελέτες για το τι μας ωφελεί και τι μας βλάπτει. Πολλά από τα νέα δεδομένα, όμως, ενισχύουν προγενέστερα, ενώ άλλα δίνουν οριστική απάντηση σε απορίες που όλοι έχουμε.
Οι ξηροί καρποί είναι απαραίτητη προσθήκη σε κάθε υγιεινή και ισορροπημένη διατροφή.
Αυτή η διατροφική ομάδα είναι πλούσια σε πολύτιμα θρεπτικά συστατικά, όπως ακόρεστα λιπαρά, πρωτεΐνες, φυτικές ίνες και άλλα.
Το ρόδι έχει την πιο γιορτινή εμφάνιση απ’ όλα τα φρούτα της εποχής και είναι τόσο θρεπτικό ώστε επάξια κερδίζει θέση όχι μόνο στο τραπέζι των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς, αλλά στη διατροφή μας όλο τον χρόνο.
Οι φράουλες είναι ένα εμβληματικό καλοκαιρινό φρούτο. Και αποδεικνύεται ότι μπορεί να είναι και ο πιο γλυκός τρόπος για να παραμείνετε υγιείς.
Διαιτολόγος εξηγεί τα οφέλη των φραουλών και ποια θρεπτικά συστατικά περιέχουν που τις κάνουν τόσο καλές για την υγεία μας.
Γιατί μας κάνουν καλό οι φράουλες
Το μπρόκολο, μπορεί να είναι από εκείνα τα λαχανικά που οι περισσότεροι αντιπαθούν, ωστόσο αποτελεί έναν μικρό διατροφικό θησαυρό, καθώς είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, πολύτιμες βιταμίνες και ανεκτίμητες φυτοχημικές ουσίες.
Η σόγια είναι ένα όσπριο από την Ασία που μπορεί να καταναλωθεί σε πάρα πολλές μορφές.
Ωστόσο, παραμένει μια αμφιλεγόμενη τροφή, αφού πολλοί επαινούν τα οφέλη της για την υγεία, ενώ άλλοι ισχυρίζονται ότι μπορεί κάνει περισσότερο κακό παρά καλό.
Διαφορετικοί τύποι σόγιας
Σόγιας ολικής άλεσης
