Το συκώτι θα πρέπει να γίνει γνωστό πώς αποτελεί ένα εξαιρετικά σημαντικό όργανο καθώς είναι υπεύθυνο για το φιλτράρισμα των τοξινών, τον μεταβολισμό των θρεπτικών συστατικών και τη ρύθμιση των χημικών επιπέδων στο αίμα.
Αρκετά αποκαλυπτική είναι μια νέα μελέτη η οποία διερεύνησε πόσα λεπτά υγιούς ζωής κερδίζονται ή χάνονται από τα τρόφιμα και τα ανθρακούχα αναψυκτικά που καταναλώνουμε τακτικά.
Ο καθηγητής Oliver Jolliet και η Katerina S. Stylianou εξήγησαν στο The Conversation ότι:
Μία νέα έρευνα αποκαλύπτει ότι η διατροφή μας μπορεί να επηρεάσει και τον τρόπο που γερνάμε.
Ενώ πολλές τροφές, όπως για παράδειγμα η μεσογειακή διατροφή, βοηθάνε στην επιβράδυνση της γήρανσης, υπάρχουν και τροφές που επιταχύνουν αυτή τη διαδικασία.
Μετά τις γιορτές, πολλοί αναζητούν μια «δίαιτα-αστραπή» για να ξεφορτωθούν τις ενοχές και τα κιλά των Χριστουγέννων.
Το ζητούμενο, όμως, δεν είναι μια εξαντλητική αποτοξίνωση ή η τιμωρία του σώματος, αλλά μια σύντομη περίοδος αποσυμφόρησης που θα επαναφέρει την ισορροπία μετά από ημέρες υπερφαγίας, αλκοόλ και λιγότερης κίνησης.
Οι πρόσθετες ύλες με κωδικούς Ε120 (καρμίνιο ή κοχενίλη) και Ε904 (σελάκ) προέρχονται από έντομα και δεν είναι κατάλληλες για χορτοφάγους ή vegans.Το Ε120 (Cochineal, Carminic acid ή Carmine) είναι φυσική κόκκινη χρωστική που εξάγεται από αποξηραμένα θηλυκά έντομα κοχενίλης (Dactylopius coccus), τα οποία ζουν σε κάκτους.
Oι περισσότεροι από εμάς κάποια στιγμή έχουμε βιώσει τη δυσάρεστη εμπειρία της δυσπεψίας.
